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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。

本日、同居人、野暮用でお出かけ。
夕食はいいそうです。

私も、けっこう帰りが遅くなったんで、今日も冷蔵庫のお片づけに勤しむことに...。


本日の...つまみです。
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_14234880.jpg
煮カツの卵とじ。

しし唐のおかか炒め。

里芋の含め煮。

自家製、鯖の燻製。

干し大根のしょうゆ漬け。





やったね、今日は独り占め!
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_14263123.jpg
しし唐のおかか炒め。

って、別に同居人、これ好きじゃないんだけど...。

と言うか、どちらかと言うと苦手そう。

美味しいのにな~!




気持ち、味がきつすぎた...。
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_14285150.jpg
もうちょっとだけ薄味で、お出汁が香ると最高なんだが...。

和風の煮物は難しい...。




ちょっと日本酒が欲しくなる...。
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_1431432.jpg
鯖の燻製。

この間買った鯖、一夜干風にして冷凍してあるから、またそのうちスモークしよう。




乾し物部、南からふぉらにあ支部長、がんばってます!
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_14335627.jpg
韓国スーパーで買った葉つき大根、乾して、刻んで、漬けました。

今回は、Pちゃんの入院騒動で、乾してから漬けるまでにちょっと間があったので、さっと湯がいてから漬けてみました。

これは、これで、色も綺麗に仕上がるし、悪くないな。




夕食はいらないよ...と言っても、なんだかんだ、お夜食は必要な同居人用。
今日も結局 お片付け でぃな~...(?) つまみか...。_c0119140_1437930.jpg
煮カツの卵とじ。

冷凍庫で発掘したひと口カツの化石で...。

化石でも、こうすれば、まぁ、それなりに...。

しかも、フリーズドライとは言え、三つ葉入り!




さてと、ゆっくり飲みますか...。
by tuguki3964 | 2008-12-09 14:49 | 今日の夕食
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