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クリスマスイブだって言うのに...。
ショ~~~~ック!
明日はクリスマスイブ。 午後から Rose家で “クリスマスパーティ”。 なのに、なのに...、午前中、仕事することになっちゃったよ...。 ってことは、ってことは、ってことは...。 明日の午前中にするつもりだった、ポットラックの準備を今日しなきゃならないって事だ...。 はらひらほ~~~! まぁ、今年の私の担当はとっても簡単なものなんだけど...。 と言うわけで、今日の夕食です。 ワンタンスープ。 あぼおろぽん。 ポテトのアンチョビ炒め。 ロメインレタスのサラダ。 きゅうりの辛子漬。 まだ、買い物に行っていないので、今日も冷凍庫のもの大活躍。 きのこと野菜たっぷり、ワンタンスープ! 平茸、椎茸、エノキ、白菜、人参。 カイワレちらして出来上がり。 待ってました! ようやく食べ頃になった、Roseママのアボカド。 あぼねぎぽん にしようと思ったら、ネギがない...。 野菜庫でようやく見つけた大根のしっぽ。 アボカドのおろしポン酢和え。 あぼおろぽん! でも、わたし的本日のイチオシは こちら。 ポテトのアンチョビ炒め。 輪切りにし、レンジで火を通したポテトを、にんにく、赤唐辛子、アンチョビでいためます。 美味しい~~~! 最近、アンチョビを使っても苦情が出なくなった我が家。 これで、料理の幅が、ちょっとだけ広がるぞ...。 あーっあっ。 ほんとはとっととお風呂に入ってグダグダしたいんだけど...。 しょうがないんで、明日の用意してきます。
by tuguki3964
| 2008-12-24 14:22
| 今日の夕食
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