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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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おせち...地中海風(?)

昨夜の “ポットラック” 新年会。
何を作ろうかな...。

1品は決まってます。

こちら salahiさんの チキンとケイパーのアンチョビガーリックソテー
これ、見た瞬間 
“これって、私のためのレシピですよね!” と思いました。
だって、アンチョビ、ガーリック、ケイパー...ですよ...。


あーっ、でも、せっかくのわが家初の “新年会” だから “お重” も使いたいな...。

と言うわけで、私の中の “地中海風” 料理をかき集め、詰め込んで “おせち 地中海風” なるものをでっち上げてみました。


一の重。
おせち...地中海風(?)_c0119140_2144850.jpg
タブーリ。

ひよこまめのタヒニ和え。

ピクルス。 (オリーブ2種、アラビアンチリ、パールオニオン)




二の重。
おせち...地中海風(?)_c0119140_2165040.jpg
チキンとケイパーのアンチョビガーリック炒め。

サーモンのレモンバターソース。

自家製 牛タンの燻製。




三の重。
おせち...地中海風(?)_c0119140_2204079.jpg
根菜のグリル。

人参、牛蒡、蓮根。 (オリーブオイル、シーソルト。)

里芋。 (オリーブオイル、シーソルト、オレガノ、レモン。)

インゲンの素揚げ。 (ガーリックソルト)





あーっ...おもしろかった...。
by tuguki3964 | 2009-01-04 02:24 | 食べること
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