こちら Mamoul と言う、レバノンのお菓子です。
前に一度、ボスに貰って食べ、あまりの美味しさにビックリ。
甘いものは苦手...と言っている私が、あっと言う間に半分以上食べてしまいました。
甘さ控えめ。
材料がナッツ類やデーツなのに、すっきり軽やかな仕上がりで、でもコクがある。
で、何より、香りが素敵...。
なんだろう...。
例えて言うなら、入れたてのアールグレイのような、甘く爽やかな香り...。
また、食べたい。
また、食べたい。
といい続けていたら、今日、また持って来てくれた...。
もし Mamoulの香りの正体をご存知の方がいらしたら、ぜひ、教えてください!
ほんと、美味しいの...。