引っ越しました。
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くっ、悔しい...。
夕食の用意が終わり、さて、写真を撮りましょうか...と、お皿を並べ始めたら...。
あれ? なんだか、思い描いてたのと絵ヅラが違う...。 ふと、後ろを振り返ったら、台所の隅に長芋の切れ端が...ころ~~~ん。 そうだ、長芋のたたきの明太子和えも作るはずだったんだ...。 でも、もう、熱々で食べたいものも全部出来ちゃったから...今日は無し。 というわけで、今日の夕食です。 タン南豆腐。 南蛮そぼろのレタス包み。 春菊の茎のガーリック炒め。 茄子のオリーブオイル焼き。 大根の葉のふりかけ。 それ、なんですか? と聞かれそうな...。 タン南豆腐。 我が家で時々登場する、鴨南蛮の鴨の代わりに牛タンを使った “タン南うどん”。 これ、お豆腐を入れても美味しいんです。 まぁ、肉豆腐みたいなものですね。 レタス、レタス、レタスを食べちゃわなきゃ...。 でも、いつも、いつも、サラダってのも...。 で、今日はちょっと趣向を変えて...南蛮そぼろのレタス包み。 人参、インゲン、ひき肉を南蛮味噌でいためます。 かなり濃い味付けにしたんで、ご飯も一緒に巻くといい感じ。 キンピラにすると、お醤油系の味のものばかりになっちゃうな...。 春菊の茎のガーリック炒め。 隠し味にアンチョビを使おうと冷蔵庫を開けたら、ガラスの器に入ってラップされたアミの塩辛を発見。 邪魔だから、これ使っちゃえ。 ちょっと多いかな...と思いつつ全部入れたら...やっぱりしょっぱかった。 あっ、今日は、水どうの日だ。 ヨーロッパリベンジが終わり、先週からさいころの旅です。 深夜バスにやられまくるおっさん達を見てくるとするか...。 長いもの明太子和え食べたかったな...。 今日は、それで一杯やるつもりだったのに...。 つまみ用に作っちゃおうかな...。
by tuguki3964
| 2009-06-21 12:32
| 今日の夕食
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