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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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なんとなく地中海。

さんざん待たされたあげくの...。


今日の夕食です。
なんとなく地中海。_c0119140_12294935.jpg
パスティチオ。

パンチェッタのハーブ巻き。

フェタチーズの青唐辛子ロースト添え。

タラモサラタと、フェンネルとオレンジのサラダ。









salahiさん によると、こちら ギリシャの 「ママの味」 だそうです。
なんとなく地中海。_c0119140_12371416.jpgパスティチオ。

買いためたパスタの在庫を消費するため、家にあったマカロニよりも短い、ころころの穴あきパスタを使用。

やっぱりチューブ状のロングパスタを使いたかったな...。





ktmorrisさん のところで見て、ズギュ~~ンとやられた パルマハムのハーブ巻き。
パルマハムはないんで...。
なんとなく地中海。_c0119140_12483169.jpg冷凍庫で発掘されたパンチェッタの切れ端使用。

フェンネルとカイワレで。

どちらもけっこういけますが、でも、たぶん、チャイブほどではないのでは...。

おしっ。

このためだけにでも、チャイブの種まくぞ!








こちらも、salahiさんレシピより...。
なんとなく地中海。_c0119140_12441855.jpg
フェタチーズの青唐辛子ロースト添え。

うま~~~~い!

わたし、これさえあればワイン1本軽くあきます。

(まぁ、何にもなくってもあくんだけど...。)




サラダ2種。
なんとなく地中海。_c0119140_125137.jpgタラモサラタと、フェンネルとオレンジのサラダ。

フェンネル、前回ローストにした際 “2度目は無くていい。” と言われながらも再挑戦。

サラダの方が “まし” だそうです。

美味しいのに...。





ほんとは ぐりーくでぃな~ と銘打ちたかったのですが、パンチェッタとフェンネルってギリシャでも使うのかしら...てなわけで、ちょっと大きめに地中海でくくってみました。


さて、明日は仕事だから...。

ローストしたグリーンチリとフェタチーズつつきながら英気を養うとするか...。
by tuguki3964 | 2009-06-22 13:07 | 今日の夕食
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