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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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中トロ!

今日、久しぶりに日系スーパーに行ったら、魚のアラのコーナーでスジスジなれど実にいい感じに脂ののったマグロを発見。


やったね~~~!


帰ってきて、さっそく プチ マグロの解体ショ~~~!


何とか、今日の夕食のお刺身分をとったら、残りはスプーンでかきとって “ネギトロ用” に冷凍。


で、残った筋は...。



今日の夕食です。
中トロ!_c0119140_1333367.jpg中トロ。

大根と銀杏がんもの煮物。

冷やしトマト。

白菜漬と三升漬け。

ねぎま。




がんばった甲斐がありました。
中トロ!_c0119140_1363444.jpgスジから無理やりとったお刺身。

わたし好みの...中トロです。

ウマッ!





同居人よ、許せ!
中トロ!_c0119140_1384711.jpg完璧に、品数合わせの...冷やしトマト。

だってね...。

マグロの解体、思ったより手間取ったんだよ...。





で、残った筋は...。
中トロ!_c0119140_131862.jpg
昆布だしでさっと煮て、お吸い物仕立ての...ねぎま。

なんだか、すごく、得した気分。






今日のお粥さん。
中トロ!_c0119140_1320392.jpg

オイスター粥です。

パントリーで “スモークオイスターのオイル漬け” なる缶詰を見つけたんで入れてみたら、これが結構いけました。





あっ、そうだ。

明日のために発芽玄米仕込まなきゃ!
by tuguki3964 | 2010-09-10 13:24 | 今日の夕食
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