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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。

今日は早く帰れるはずだったのに...終わってみたら、なんと、昨日と同じぐらいの時間じゃないか~~~!



いつものごとく、冷凍庫と冷蔵庫からすぐに食べられそうなものをかき集めて...。



今日の夕食です。
タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。_c0119140_1250449.jpgタンタン厚揚げ。

すなっぴーのチーズオムレツ。

塩麴昆布納豆。

春菊の茎のキンピラ。

結び昆布の煮物。

カクテギ。





やっぱりな...。

思ったとおり “これ、何?” って聞かれた...。
タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。_c0119140_12542077.jpgタンタン厚揚げ。

タンタンメンをした時に半端に残ったんで冷凍しておいたスープに厚揚げを入れました。

まぁ...麻婆麺があるならタンタン厚揚げもありだと思う。




えっ、これも  “何、これ?” 攻撃ですか...。
タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。_c0119140_1351536.jpgすなっぴーのチーズオムレツ。

茹でてあったスナップピーをベーコン、ニンニク、玉ネギ、トマトと炒め、モッツァレラたっぷりの卵液を流し込みます。

ひっくり返すのが面倒だったんで、蓋をして弱火で蒸し焼きにし...ファイヤ~~! 

手抜きのつもりで使ってみたバーナーなんですが、半熟の部分に熱が加わると、たまごがぷく~~っと盛り上がってきて、なかなかいい感じに仕上がりました。
これは...なかなか使えるてかも...。




やはり、これは、美味しいよ...。
タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。_c0119140_1362494.jpg
塩麴昆布納豆。

これで納豆サラダ...なんつうのもいいな...。





しばらく放っておいたら...グッと成長して大人の味に...。
タンタン厚揚げとすなっぴーのチーズオムレツ。_c0119140_1381319.jpg
カクテギ。

漬け汁が...ごくごく飲み干したいぐらい美味しいの~~~!

フツカヨイノイブクロニキキソウデス...。
by tuguki3964 | 2011-06-16 13:09 | 今日の夕食
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