先日、台湾系スーパーの冷凍コーナーで見つけた、こんなもの。
Tuna Mince というのも Frozen Ground Tuna というのも
いまいち、食欲をそそる表現ではありませんが、でも、これって...マグロの中落ち(もしくは...のようなもの。)ですよね。
食べ方を見ると鉄火丼やツナロールにも使ってるんで、一応、生食も大丈夫みたい。
$6.99/lb って言うのは、日系スーパーのあらのコーナーから発掘するものよりだいぶお安いんで、とりあえず試してみることに...。
まずは直球勝負!
解凍したものにもみのりかけてわさびしょうゆで...。
ふん、ふん。
普通に美味しいよ...。
直球勝負にはちょっと役者不足の感は否めないが、でも、手巻き寿司の具やマグロ納豆なんかで食べるには十分です。
くくっ...。
だから買出しはやめられない!
あっ、ちなみにこちら、インドネシア産。
この袋のお魚さん...ちょっとかわいい...。