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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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白菜の牛乳付け。

白菜の牛乳付け。_c0119140_12511139.jpg


唐突ですが、我が家の冷蔵庫の写真です。  いつもこんな風にゴチャゴチャです。
真ん中にある、赤いキャップの白いものは、アメリカ名物(?) 牛乳のガロン(4リットル弱)ボトルです。  そしてその下で潰されているのジップロックの中は白菜のお漬物。

つまり、牛乳を重石代わりに使って漬けたので、“白菜の牛乳漬” です。 スミマセン

白菜を四つ割にして、塩をして、ジップロックに入れて、さて重石はどうしようかなと考えていたときに(普通は始める前に考えますね。)、冷蔵庫でこの牛乳を発見。  重さ4キロ弱あるし、形も大きさもぴったりだし、いいじゃん、いいじゃん、と白菜入りジップロックの上で一晩横になってもらいました。

で、今日の夕食。

牛肉とごぼうの時雨煮を巻いた卵焼き。  コンセンプトは悪くないと思うのですが、いつものごとく、思い付きだけで始めて詰めが甘かったのでいまいちの出来。 味、見た目共に...。
アボカド、トマト、玉ねぎ、ひよこまめ、のタヒニ和え。  ウマ!
白菜のお漬物、三升漬と一緒に...。

ここで、またまた間抜けな話なのですが、デジカメにメモリーカードを入れ忘れたまま写していたので、当然記録残らず。  写真なしは寂しいので、あわてて残り物をかき集めてとりましたが、ただでさえ器量の悪い今日の料理たち......悲惨......。
白菜の牛乳付け。_c0119140_13125449.jpg


でも、タヒニ和えは美味しかったです。
by tuguki3964 | 2007-05-31 13:14 | 今日の夕食
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