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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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引っ越しました。
新しい引越し先はこちらです。

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冷蔵庫の中を片づけましょう...って、夕食。

まだ月曜日だってのに、もう、ヘロヘロだよ。
仕事が嫌いって言うより、仕事に行くことが嫌い、で、仕事に行くために朝起きなきゃいけないのが嫌い。
仕事ですきなのは、行ったら、帰ってくる楽しみがあること。  それだけ...。

なまけものです。

何だか、冷蔵庫の中がめちゃくちゃです。
帰ってきてから、 “夕食の構想をまとめる” と称し、PC の前でボーっとしてた...。
当然、何も思いつかないまま、冷蔵庫を開けて、ボーッ...。  

涼しい...。  (もし、これを同居人がやったら、ものすごく怒るんだけどね、私...。)

で、今日の夕食です。
冷蔵庫の中を片づけましょう...って、夕食。_c0119140_12401618.jpg

土曜日に買ってきた、ToGo のメキシコ料理のお肉が少し残ってたんで、ほぐして、玉ねぎとトマトをざくざく刻んだのと、チーズを入れて、オムレツ。
なんか、バジルとか、パセリとか、コリアンダーとか...ハーブ入れればよかった...。

豆苗の海苔巻き。  真ん中は、紅生姜...。
子供の頃、一番嫌いだったお弁当のおかず、ほうれん草の海苔巻きを思い出した...。
一人、ひそかに、テンション下がる...。

インゲンのくたくた煮。
買ってきてすぐ新鮮なうちに煮ておいたせいか、くたくただが歯切れがよく、珍しく同居人が美味しいとほめてた。

パパイヤのお漬物。  奄美大島風。
漬け汁は、日本酒、おしょうゆ、黒砂糖、みりんを煮立てて、冷ましたもの。
四つ割にして漬ける方法と、スライスして漬ける方法があるらしいので、両方やってみた。
今日は、スライスバージョン。
美味しいんだけどね...。
なんせ、二人とも、一度も本物を食べたことがないんで、これでいいのだろうか???と言う疑念は消えず...。

数日前の、お結びのお供だった、ロメインレタスの即席漬けの残り。
同じく、豚汁。

今日、一番美味しかったのは、豚汁。
好きなのよねぇー、私...。
by tuguki3964 | 2007-08-21 12:58 | 今日の夕食
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