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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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大根と厚揚げの煮物。

きのう、かぁかちゃんとZさんに、美味しそうだといってもらった厚揚げ。
揚げたてにおしょうゆも美味しかったですが、ヤッパリ、これ。
大根と厚揚げの煮物。_c0119140_12135695.jpg

大根と一緒に煮ました。

中までしっかりお味がしみて、美味しかったんだけどね...。
Zさんの写真から、私の中でどんどん膨らんでいたイメージが、あまりに美味しそうだったものだから...。
うーん。
美味しいんだよ...。
美味しかったんだけどね...。

あーっ、誰かが作ってくれた煮物が食べたーい!
意外性のない味にはもうあきたよー!

最近やたらと登場回数の多い食材、春雨。
ようやく、キュウリと薄焼きたまごの入ったサラダの登場。
ポン酢と、すりごまと、ごま油。
カリカリポテトたっぷりのせて...って冷凍庫を見たら、ほんのチョッピリしか残ってなかった...。   無念...。

マグロのやまかけ。
これっていつも、一口食べると、“やっぱり別々のほうが美味しいな” と思うのに、なぜかまた作ってしまうと言う、不思議な一品。

一見、チビの磯辺巻のようなのは、エリンギをオリーブオイルで焼いたものを、エゴマのしょうゆ漬けでまいたもの。
韓国系スーパーのエリンギの試食販売でやってたのが美味しかったから真似っこ。
ちなみにこのエリンギ、“キングオイスターマッシュルーム” って名前で売ってました。

そして、こちら、特別アップ。
大根と厚揚げの煮物。_c0119140_12423518.jpg
melocotonさんのところで見た、コールラビのカクテキ

大根と違って、ほとんど当たりはずれがないので、最近お気に入りの食材、コールラビ。

これは、絶対美味しいに違いない。

と、昨日、仕込んだもの。
大根と厚揚げの煮物。_c0119140_1249015.jpg

まだちょっと漬かりが浅く、若いが、でも、もう十分美味しい。
カクテキ大好きなのに、いつも私に却下されている同居人、とても喜ぶ。
by tuguki3964 | 2007-09-27 12:56 | 今日の夕食
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