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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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豆腐カナッペは...ご飯のおかずです!......かな...?

昨日は、久しぶりの芋焼酎のお湯割でシミジミ飲みすぎたわりには、今朝はしっかり目覚めました。  (爽やかに目覚めることは、1年365日決してございません。)
あーっ、昨日のイカ飯美味しかったな...。  もっといっぱい作ればよかった...。
って、これ以上冷凍庫や冷蔵庫の中にもの詰め込んでどうするんだ...。

で、今日の夕食です。  (この、“で、” って、何の意味もない...。)
豆腐カナッペは...ご飯のおかずです!......かな...?_c0119140_13381847.jpg

秋刀魚の開き、冷蔵庫新聞干し。  今日もぐりちゃんの縞目がかわいい。
当然、たっぷり、大根おろし。

昨日のイカのゲソとハヤトウリの柚子七味しょうゆ和え。 なんか、ひじょうに半端な味だ。
酢の物にしようと思ったが、私、酢の物の味付けが苦手で、お醤油でごまかそうとしたが、やっぱり酢の物にすればよかった...。

キャベツとちくわの油いため。  キャベツが柔らかくって甘くって美味しい。

キムチ。  だいぶ、いい感じに漬かってきました。

そして...。
お豆腐のカナッペ。  明太子+チェダーチーズ、行者ニンニク味噌+フェタチーズ。

かぁちゃんの はんぺん明太チーズ焼き と mika-kujiraさんの 豆腐カナッペ 合体バージョン。
なぜかはんぺんが見つからない...。  ないはずないと思うんだけどな...。
しょうがないんで、お豆腐で作ってみました。
軽くソテーしたお豆腐に明太子とチェダー、行者ニンニク味噌とフェタを乗せてオーブントースターで10分ほど。
おっ、いい感じじゃないですか...。  
もうちょっとしっかりソテーしたほうがよかったかな...。

これさ、どう見ても、ご飯のおかずじゃないよね。  と、同居人。
じゃぁー、おめぇは食うな。
わたしが一人でつまみにします!

ハン、結局バクバク食ってるじゃねぇか...。
by tuguki3964 | 2007-11-17 14:11 | 今日の夕食
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