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豆腐カナッペは...ご飯のおかずです!......かな...?
昨日は、久しぶりの芋焼酎のお湯割でシミジミ飲みすぎたわりには、今朝はしっかり目覚めました。 (爽やかに目覚めることは、1年365日決してございません。)
あーっ、昨日のイカ飯美味しかったな...。 もっといっぱい作ればよかった...。 って、これ以上冷凍庫や冷蔵庫の中にもの詰め込んでどうするんだ...。 で、今日の夕食です。 (この、“で、” って、何の意味もない...。) 秋刀魚の開き、冷蔵庫新聞干し。 今日もぐりちゃんの縞目がかわいい。 当然、たっぷり、大根おろし。 昨日のイカのゲソとハヤトウリの柚子七味しょうゆ和え。 なんか、ひじょうに半端な味だ。 酢の物にしようと思ったが、私、酢の物の味付けが苦手で、お醤油でごまかそうとしたが、やっぱり酢の物にすればよかった...。 キャベツとちくわの油いため。 キャベツが柔らかくって甘くって美味しい。 キムチ。 だいぶ、いい感じに漬かってきました。 そして...。 お豆腐のカナッペ。 明太子+チェダーチーズ、行者ニンニク味噌+フェタチーズ。 かぁちゃんの はんぺん明太チーズ焼き と mika-kujiraさんの 豆腐カナッペ 合体バージョン。 なぜかはんぺんが見つからない...。 ないはずないと思うんだけどな...。 しょうがないんで、お豆腐で作ってみました。 軽くソテーしたお豆腐に明太子とチェダー、行者ニンニク味噌とフェタを乗せてオーブントースターで10分ほど。 おっ、いい感じじゃないですか...。 もうちょっとしっかりソテーしたほうがよかったかな...。 これさ、どう見ても、ご飯のおかずじゃないよね。 と、同居人。 じゃぁー、おめぇは食うな。 わたしが一人でつまみにします! ハン、結局バクバク食ってるじゃねぇか...。
by tuguki3964
| 2007-11-17 14:11
| 今日の夕食
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