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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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タン塩、ステーキ風。

牛タンの燻製を作ろうと、またまた牛タンの1本買い!
でも、いちばん美味しいところはタン塩で...。
タンは硬いから、薄く切ってさっと焼かなきゃだめだと固く信じている、同居人。
でも、根元の方は柔らかいから、厚切りで焼いても大丈夫なの!
ほら、食ってみぃー!

と言うことで、本日の夕食です。
タン塩、ステーキ風。_c0119140_1345014.jpg

タン塩、ステーキ風。
ねっ、柔らかいでしょ!
こうやって焼くほうが、ジューシーで美味しいの!

ひよこまめのサラダ。 
パキスタン風温サラダの残り、しばし悩んで、冷たいままでいただくことに...。  
しっかり味がしみて、これはこれで美味しいです。

レタスの海苔サラダ。
韓国海苔とサラダオイルにおしょうゆたらり...。

切干キムチ。
ゴーヤのピクルス、これにて完売。
ピリ辛ザーサイ、これにて完売。

お肉を食べる時には、お野菜もたっぷりとりましょう。
と言うことで、冷蔵庫の野菜を適当にほうり込んだ “スープ”。

仕事から帰って、冷蔵庫と台所を磨いていたので、ほぼ “20分で晩御飯”、まったく手のかかってないものばかりなのに、何だか豪華に見えるのが、やや不本意...。
by tuguki3964 | 2007-12-11 13:55 | 今日の夕食
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