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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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なんども言いますが...日本は美味い!

5日目。

前日、焼き鳥食べながら芋焼酎をあおり、2軒目の小料理屋で日本酒をあび、家に戻って仕上げビール...のはずが、なぜか空き缶をごろごろ転がした......うわばみシスターズ。

さすがに二日酔い気味だ...。
朝ごはんの味噌汁が...美味すぎ。

さて、この日は、かわいい妹のために仕事を休んだくれた姉と、ショッピング...って、二人お気に入りの市場のある場末の商店街なんだけど...。

まずは、金物屋さんで包丁を購入。
おばさんに勧められるまま、砥石もお買い上げ。
買ってから気付いたのだが...砥石って重い...。

ちょっと小腹が空いたね...と、金物屋さんのお隣でたこ焼き休憩。
なんども言いますが...日本は美味い!_c0119140_12201189.jpg
ここのたこ焼き、たこがプリップリ!

キャベツと揚げ玉たっぷり入って、皮はパリッで中身はトロ~リ...。

お茶はポットに入って飲み放題!







たこ焼きを焼くおばさん。
なんども言いますが...日本は美味い!_c0119140_12281439.jpg
丸い体にチェックのエプロン。

残念ながら写真には写ってませんが、頭には同じ布で出来た三角巾。








たい焼きを焼くおじさん。
なんども言いますが...日本は美味い!_c0119140_1231197.jpg
見よ!

この使い込まれた型の輝きと

焼き上がりの美しさ!

甘いもの(特にあん物)が苦手なのに、3匹も買っちゃった...。

母の土産にしよう...。





さて、それでは、市場で夕食の材料を仕入れて実家に帰りますか...。

まずは、姉の仲良しのお魚屋さん。
最初の夜の手巻き寿司のネタは、“妹が3年ぶりにアメリカから帰ってくるの...。” と無理を言って特別に仕入れてもらったらしい...。

こんにちは~って、入っていったら、“おーっ、あんたかい、アメリカから帰ってきたって言うのは...。” なんて言われちゃいました。

おっ、いい面構えだね...なんども言いますが...日本は美味い!_c0119140_12415559.jpg
オコゼ。

オコゼを見て、稗田 八方斎(ひえた はっぽうさい)思い出すのは...わたしだけ?










こいつらの見てくれも相当なものです...。
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八角。

みそ焼きも美味しいんだけど、今日はお刺身用にさばいてもらった。









これこれ、これが食べたかったの...なんども言いますが...日本は美味い!_c0119140_12481849.jpg
天ぷらかまぼこ、略して天かま!

魚のすり身を揚げたものを、うちの実家の辺りでは “天ぷらかまぼこ” と言います。

明日の朝ごはんは、これで決まり!





さて、もう一軒。
やはり、姉御用達の八百屋さんによって、花山葵と筍をお買い上げ。
今日の夕食も、わっくわくだよ...。


実家に戻ったら、父がとっても嬉しそうに、“ここ数日のお天気で、アスパラの初採りが出来そうだぞ...。” と言う。
どれどれ...。
おっ、本当だ...。
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父、お手摘み(?)の初アスパラ。











で、5日目の夕食です。
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茹でて、味噌マヨをつけていただきました。

やっぱり取れたては味も香りも違うね!







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オコゼと八角のお刺身。










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ふぐの唐揚げ。











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花山葵のおひたしと蕨のポン酢付け。











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姉が煮てくれた、筍。

いつも思うが、下手な料理屋のよりもよっぽど美味しいと思う...。








あーっ、なんども、なんども言いますが...。
日本は美味い...。
by tuguki3964 | 2008-05-08 13:12 | 2008 帰省
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