今日はいつもより早く、5時前に帰宅。
休みで家にいた同居人が、“これから買い物に行っちゃったら、明日のんびり出来るんじゃない...。” と言うので、食材の買出しに...。
だめだよ~!
お腹空いてる時にスーパーに行っちゃ...。
また、冷蔵庫、パンパンです。
で、本日の夕食。
柚子茶豚ソテー。
スノーピーの卵とじ。
冷奴。
ほうれん草のおひたし。
キュウリのお漬物。
ベトナムスーパーで美味しそうなポークを買ったので
さっそく、とらばたさんの
杏豚ソテー のまねっこで、 柚子茶豚ソテー。
とっても美味しかったんだけど...今、あらためてご本家の写真を見ると、私のはテリテリ感がいまいちだ...。
次回への課題...。
こちらもまねっこ。
ららさんの ソウルフード
えんどう豆の卵とじ を見たら、何だか無性に食べたくなった...。
むいたえんどう豆がなかったんで、冷蔵庫にあったスノーピーで...。
何だかやさしい味だな~。
帰ってきてすぐに器ごと冷やしたのだがヒンヤリとはならなかったんで
氷水に浮かべた冷奴。
薬味は葱とベトナム紫蘇。
私の苦手なほうれん草。
でも、同居人が好きなんで、たまには買います...。
今日はおひたしで...。
がんばって、ちゃんと自分の分は食べきりました。
わたしって偉いな...って、当たり前か...。
明日は休みだぞ~!
買い物にも行っちゃったことだし、明日は、たっぷり、今日買い込んできた食材と戯れよう...。