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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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豚の角煮。

この間、久しぶりに作った チャーシューを食べながら同居人が言った。

チャーシュー食べながら言うのもなんだけど、豚の角煮が食べたくなった...。

はい、確かに、それはチャーシューを食べながらするには不適切な発言です。

このチャーシュー美味いだろう、美味いだろう!
だったら、ありがたく食えよ!
チャーシュー食いながら、豚の角煮が食いたいだなんて、なって罰当たりなやつだ!

と、心の中では思いながらも、そこはそれ、“やさしい嫁のtuguちゃん” だから、ちゃんと作ってあげたのよ...。

(ごめん、ほんとは、自分が食べたかっただけなんだけど...。)


本日の夕食です。
豚の角煮。_c0119140_1294717.jpg
豚の角煮。

アボカドの梅味噌がけ。

春雨スープ。

とろろ。

紅白なます。



今日のイチオシは断然これ!
豚の角煮。_c0119140_12122293.jpg

豚の角煮! 青梗菜添え。
あーっ、この存在をどうして忘れてたんだろう...。
美味いよ!


こちらも捨てがたい...。
豚の角煮。_c0119140_12134781.jpg春雨スープ。

角煮にする豚を下茹でしたら美味しいスープも出来ちゃいます。
冷蔵庫で一晩寝かして固まった脂肪は、残念ながらさようなら...。

今日は、李錦記の “四川担担麺醤” 使用。

どうやら ここ で刷り込まれたらしい...担担麺。


もう終わりだと思ってた...。
豚の角煮。_c0119140_12215870.jpgRoseママのアボカド。

今日、仕事帰りによった同居人が貰ってきました。

 こちら で見かけた “梅仕事”。  いいねぇ~!

あっ、梅味噌も作ってる...。
今年は私も作ろうかな...。

で、急に懐かしくなって、梅干とお味噌と三温糖で、即席梅味噌。
やっぱり作ろう...梅味噌...。



いつもは叩いてばかりなので...。
豚の角煮。_c0119140_1228462.jpg
長芋、今日はとろろで...。

岩のりの香りがいいな...。









大奮発!
豚の角煮。_c0119140_12293721.jpgちょっともったいないな...なんて思いながら、紅白なますに山椒の実の佃煮を入れてみた。

美味い!

これつまみながら日本酒...。

素敵だ...。



なんだか、妙に張り切ってる同居人。
昨日も今日も、夕食の前に庭仕事。
家の横の芝を全てはがしてしまいました。
これから、石を入れたり、大改造らしいです。

そりゃー、バーベキューグリルを置かなきゃ...。
そしたら、そこで、秋刀魚焼いちゃう!
by tuguki3964 | 2008-06-11 12:36 | 今日の夕食
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