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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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しば漬けのはずだったのですが...。

先日、たたるさん のところで見た 自家製しば漬け

うっ、美味そう~!
たっ、たまら~ん!

さっそく、ご本家 だしまきさん を訪ねてみたら、丁寧な 作り方 が紹介されています。

ふむふむ...これって、茗荷さえ手に入ればうちでも作れるぞ。

茗荷ね...たまに売ってるのよね、日系スーパーで...。
小指ぐらいのが3本で$5.00なんて、信じられないようなお値段だけど...。

セールの時のメキシコ系スーパー なら $5.00あったらカートいっぱいの野菜が買えるよ...。

でも、しば漬け食べたいな...。
買っちゃおうかな...。

そうだ、買っちゃおう!

って、張り切って買い物に行ったら...茗荷...なかった...。


しょうがない、今回は茗荷なしでがまんしよう...。


ところが、イザ作ろうと思ったら、なぜか赤梅酢が見つからない。
しかも、たくさんあると思ってた、ナスとキュウリが勘違いで、ほんの少ししかないし...。

茗荷なし、白梅酢使用、しかも、大根、にんじん、ハラペーニョ、それに、ほおずきトマトまで入ってる...。

う~ん、こちら。
しば漬けのはずだったのですが...。_c0119140_1220347.jpg


  “野菜の梅酢漬” に ございます。

これはこれとして、とってもサッパリ美味しゅうございましたが...。

茗荷の入った “しば漬け” が食べたかったよ~!



と言うことで 昨日のクイズ の答えは...。




しば漬けのはずだったのですが...。_c0119140_12283974.jpg

ジャスミンライスの入ったペットボトルを重石にして










しば漬けのはずだったのですが...。_c0119140_12295277.jpg

しば漬け...じゃなくって 野菜の梅酢漬 の下漬けをしているところ...。













話の流れから、たたるさんは絶対 “正解” だろうと思ってはいましたが...。

marutoさん。
すっ、鋭い...。
by tuguki3964 | 2008-06-24 12:22 | 食べること
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