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新食材! 空芯菜です!
5時に家に帰ってから、なんだかんだで、ずーっと台所にいたような...。
(あっ、PCでも遊んでた...。) 今日の夕食です。 空芯菜のにんにく炒め。 牛肉のたたき。 地中海(?)サラダ。 冷製茶碗蒸し。 自家製なめたけ。 ゴーヤのスッパ甘辛漬。 初挑戦食材! 空芯菜のにんにく炒め。 中華屋さんでは食べるのですが、野菜をシャッキリいためるのが苦手なので、なかなか手が出なかった野菜 空芯菜。 なんだ、それほど扱いにくい食材じゃなかったのね...。 ちょっと濃い目の味付けがあいます。 ドレッシングが美味しいの...。 牛のたたきとオニスラ。 かぁちゃんが送ってくれた、ピエトロのドレッシング “胡麻醤油ガーリック”。 お肉系のサラダにもあうが、これで冷やし中華すると泣けるぐらい美味い! どの辺が 地中海? トマトとキュウリの 地中海(?)サラダ。 えーっと、オリーブとケイパーとディルが入って...地中海。 フェタチーズを入れようと思ったら...ない。 そういえば、この間、私が夜中に食べちゃったんだ...。 なので、今日はサワークリームで...。 ご飯がすすんで困ります。 Zさんレシピの 自家製なめたけ。 これといい、キュウリのお漬物といい...。 もしかして、あの妖術使い、実は “米屋の回し者”? 冷製茶碗蒸し。 しつこいようですが、これは、けっして 一昨日の残り物 なんかではありません。 あえて、冷蔵庫で “冷やしておいた” 茶碗蒸しです。
by tuguki3964
| 2008-07-02 13:51
| 今日の夕食
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