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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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新食材!  空芯菜です!

5時に家に帰ってから、なんだかんだで、ずーっと台所にいたような...。

(あっ、PCでも遊んでた...。)

今日の夕食です。
新食材!  空芯菜です!_c0119140_1330334.jpg
空芯菜のにんにく炒め。

牛肉のたたき。

地中海(?)サラダ。

冷製茶碗蒸し。

自家製なめたけ。

ゴーヤのスッパ甘辛漬。






初挑戦食材!
新食材!  空芯菜です!_c0119140_13345910.jpg
空芯菜のにんにく炒め。

中華屋さんでは食べるのですが、野菜をシャッキリいためるのが苦手なので、なかなか手が出なかった野菜 空芯菜。

なんだ、それほど扱いにくい食材じゃなかったのね...。

ちょっと濃い目の味付けがあいます。



ドレッシングが美味しいの...。
新食材!  空芯菜です!_c0119140_13393171.jpg
牛のたたきとオニスラ。

かぁちゃんが送ってくれた、ピエトロのドレッシング “胡麻醤油ガーリック”。

お肉系のサラダにもあうが、これで冷やし中華すると泣けるぐらい美味い!







どの辺が 地中海?
新食材!  空芯菜です!_c0119140_13432025.jpgトマトとキュウリの 地中海(?)サラダ。

えーっと、オリーブとケイパーとディルが入って...地中海。

フェタチーズを入れようと思ったら...ない。

そういえば、この間、私が夜中に食べちゃったんだ...。

なので、今日はサワークリームで...。



ご飯がすすんで困ります。
新食材!  空芯菜です!_c0119140_13473461.jpg
Zさんレシピの 自家製なめたけ。

これといい、キュウリのお漬物といい...。

もしかして、あの妖術使い、実は “米屋の回し者”?






冷製茶碗蒸し。
しつこいようですが、これは、けっして 一昨日の残り物 なんかではありません。
あえて、冷蔵庫で “冷やしておいた” 茶碗蒸しです。
by tuguki3964 | 2008-07-02 13:51 | 今日の夕食
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