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予定変更 ごまだれソーメン。
今日も暑い一日でした。
こんな暑い日にお仕事に行ったダーリンのため、やさしい嫁のtuguちゃんは、彼の大好きな “ごまだれソーメン” を用意して帰りを待つ...。 いつもより、15分ほど遅く帰ってきた同居人、あとはソーメンを茹でるだけ の台所を見て、“あれ、今日、ピザ食べてくるって言ったよね。” そういや~、昨日の夜、そんなこと言ってたような気も...。 そうだ、掲示板に、“Leave your luncu box at home!" の張り紙があったって言ってったよ...。 どこだかから、ピザの差し入れがあるって...。 はん、どうせ、いつも同居人の話を右から左に聞き流してる私が悪いのよ、そうよ、そうよ、悪うございました...。 私は、それまでに、いろいろちょろちょろつまんでたんであんまりお腹すいてないし...。 予定変更! で、今日の夕食です。 かに玉。 ごまだれソーメン。 オクラのオリーブオイル焼き。 撃沈豆腐。 野菜の梅酢漬。 ひっくり返すの失敗しちゃったよ...。 かに玉。 甘酢あんをかけてもごまかしきれない不細工さ...。 味は悪くなかったんだけどね...。 同居人の好きなカニカマ入り。 わたしの好みで、白髪ネギもたっぷり...。 これはいけます。 オクラのオリーブオイル焼き。 いつもお世話になってる salahiさんのレシピです。 オクラをオリーブオイルで焦げ目がつくぐらいしっかり焼いてお塩パラパラ、レモンをギュッ! シンプルがうまい! 冷えたワインにあいますよ~! これにて完売。 野菜の梅酢漬。 美味しかったからまた作ろうと思ってるのだが...。 今日も日系スーパーには “茗荷” がなかったの...ガッカリ...。 同居人の夏休みの思い出の味。 ごまだれソーメン。 紫蘇とゴマをあたり鉢であたって、お味噌を入れ、隠し味にお砂糖ちょっと。 冷たい水でのばし、キュウリの輪切りを浮かべる。 本当は、手打ちうどんで食べるものらしいが、我が家ではもっぱらソーメンで...。 同居人が子供の頃、夏休みに埼玉の親戚の家に遊びに行くと作ってくれた、思い出の味らしい...。 このごまだれ、ご飯にかけてもおいしい...。 撃沈豆腐は こちら です。
by tuguki3964
| 2008-07-13 13:10
| 今日の夕食
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