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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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予定変更 ごまだれソーメン。

今日も暑い一日でした。

こんな暑い日にお仕事に行ったダーリンのため、やさしい嫁のtuguちゃんは、彼の大好きな “ごまだれソーメン” を用意して帰りを待つ...。

いつもより、15分ほど遅く帰ってきた同居人、あとはソーメンを茹でるだけ の台所を見て、“あれ、今日、ピザ食べてくるって言ったよね。”

そういや~、昨日の夜、そんなこと言ってたような気も...。

そうだ、掲示板に、“Leave your luncu box at home!"  の張り紙があったって言ってったよ...。
どこだかから、ピザの差し入れがあるって...。

はん、どうせ、いつも同居人の話を右から左に聞き流してる私が悪いのよ、そうよ、そうよ、悪うございました...。

私は、それまでに、いろいろちょろちょろつまんでたんであんまりお腹すいてないし...。

予定変更!


で、今日の夕食です。
予定変更 ごまだれソーメン。_c0119140_1395439.jpg
かに玉。

ごまだれソーメン。

オクラのオリーブオイル焼き。

撃沈豆腐。

野菜の梅酢漬。




ひっくり返すの失敗しちゃったよ...。
予定変更 ごまだれソーメン。_c0119140_13125069.jpg
かに玉。

甘酢あんをかけてもごまかしきれない不細工さ...。

味は悪くなかったんだけどね...。

同居人の好きなカニカマ入り。

わたしの好みで、白髪ネギもたっぷり...。






これはいけます。
予定変更 ごまだれソーメン。_c0119140_13145270.jpgオクラのオリーブオイル焼き。
いつもお世話になってる salahiさんのレシピです。

オクラをオリーブオイルで焦げ目がつくぐらいしっかり焼いてお塩パラパラ、レモンをギュッ!

シンプルがうまい!

冷えたワインにあいますよ~!




これにて完売。
予定変更 ごまだれソーメン。_c0119140_13175883.jpg
野菜の梅酢漬。

美味しかったからまた作ろうと思ってるのだが...。

今日も日系スーパーには “茗荷” がなかったの...ガッカリ...。







同居人の夏休みの思い出の味。
予定変更 ごまだれソーメン。_c0119140_13194622.jpgごまだれソーメン。

紫蘇とゴマをあたり鉢であたって、お味噌を入れ、隠し味にお砂糖ちょっと。

冷たい水でのばし、キュウリの輪切りを浮かべる。

本当は、手打ちうどんで食べるものらしいが、我が家ではもっぱらソーメンで...。

同居人が子供の頃、夏休みに埼玉の親戚の家に遊びに行くと作ってくれた、思い出の味らしい...。

このごまだれ、ご飯にかけてもおいしい...。



撃沈豆腐は こちら です。
by tuguki3964 | 2008-07-13 13:10 | 今日の夕食
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