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行楽弁当!
今日は、同居人、仕事は休みだったが、月に1度のミーティングで夕方からお出かけ。
あっ、ひとりじゃできないじゃん! 用の写真撮るの忘れた...。 今回も大騒ぎして作ってたのに...。 ちなみに、今日は “ドライカレー” ...。 ??? 何で、ドライカレーなんだろうね...。 昨日、ベトナムスーパーで、美味しそうな鮭のあらを見つけたので、塩をして脱水シートにはさんで冷蔵庫に...。 今日は、それを全部まとめてオーブンにほうり込み、鮭フレーク作り。 四角い容器で冷凍したら、フードセーバーで キュイ~ン! これで、当分の間、私のお夜食は鮭茶漬けだな...。 鮭フレークを作ったら、これでしょう...。 で、今日の夕食は、鮭とレモンの散らし寿司。 この間つかったまま、出しっぱなしのお重。 片付けようと思ったが、踏み台持ってくるのが面倒だ...。 そうだ、今日も、使っちゃえばいいんだ! 本日の夕食です! 鮭とレモンの散らし寿司。 胡麻と紫蘇の千切りをトッピング。 みらさんが作ってらした “茶碗蒸し卵豆腐” さっそくまねっこ。 味付けするのを忘れていたので、大慌てで、くずあん仕立て...。 牛肉のたたきの煎酒和え。 トマトとキュウリのエビマヨサラダ。 大根のころころ煮。 インゲンの胡麻和え。 きんぴらごぼう。 帰ってきた同居人の第一声。 あれ、今日も行楽弁当? はい。 そして、いつものごとく、ふたり、キッチンのテーブルで、盛り下がっていただきました。 おまけ。 今日のお昼は...。 トマトとモッツァレラの冷製パスタ。 トマトとモッツァレラを買いすぎちゃったんで、せっせと消費しなくては...。
by tuguki3964
| 2008-07-14 12:38
| 今日の夕食
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