アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
引っ越しました。
新しい引越し先はこちらです。

なまけものってすごい...Ⅱ
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
食べること
作ること
お道具自慢
その他のいろいろ
ひとりじゃできないじゃん
レシピ
Norah
折り込みチラシ
2011 帰省
明日の朝ご飯
母がアメリカにやってきた
Halloween 2008
2008 夏休み
2008 帰省
Christmas 2008
お出かけ
成長の証
2009 帰省
2009 旅
Thanksgiving
2010 ビーチにて
Bahamas
2009 Christmas
2010 帰省
Anatolian Festival
サプライズ大作戦
今日のご飯。
2008 義父母がやってきた。
2010 一日だけの夏休み
INSF 2010
2010 2時間だけの観光気分。
徘徊中年。
2010 Christmas
検索キーワード
未分類
以前の記事
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
more...
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
いつも食べることばかり
talk to myself
月桂樹~Laurus-n...
ハギスはお好き?
Tammi's Kitc...
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
シンクロナイズドクッキング
コーンブレッドのある食卓で
ワーキングママの日記 カ...
酒とコーギーと男と女
Ninukitchen便り
ミカフェ
Beautiful waves
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
PoroとHirviのとおり道
ひびのしあわせ。
あじな生活
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ICEBLUE
Serendipity日和
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
最新のトラックバック
ママのフルーツケーキ(ク..
from Serendipity日和
ブラッドオレンジとレモン..
from イルンに居るんデス
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
サバ料理は続く。。。
from イルンに居るんデス
サバ料理は続く。。。
from イルンに居るんデス
シーフードサラダ(A T..
from TREAT FOR ..
おひとりさまランチは麺類..
from 楽子の小さなことが楽しい毎日
シュレッドビーツのロシア..
from 知りたがりやの食べたがりや
(ヴァレンタインは無視し..
from ハギスはお好き?
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


続々 Pow-Wowに行ってきました。

Roseママの娘さん夫婦 K&J のブースに顔を出し、会場を一回りしたら、若干お腹が空いてきました。
喉も渇いたことだし...。
ちょっと早めのランチにしよう。

Pow-Wowでお昼と言えば  当然... 名物Frybread!
c0119140_12465979.jpg


(あーっ、今日も、あきれるような青空だ...。)

Frybread とは、イーストやベーキングパウダーで膨らませた生地を、ピザのように丸く平らに伸ばし油で揚げた “ネイティブアメリカン” 独特のパンです。

ヨーロッパから持ち込まれた小麦を使ったパンを、少量でも満足感が得られるように油で揚げたのが始まりらしい。
ある意味、哀しい歴史の食べ物です。

今では、ネイティブアメリカンの肥満や糖尿病の原因として槍玉に挙げられる筆頭なのですが、でも、食習慣を変えるというのはなかなか難しいらしい...。

コロラドやニューメキシコなど、ネイティブアメリカンのリザベーションがたくさん有るところでは、“ファミレス” のメニューにも普通にあります。


でも、この辺りでは、Pow-Wow ぐらいでしかお目にかかれないので、機会があれば必ずオーダー!

メニューはこんな感じ...。
c0119140_133321.jpgFrybreadにひき肉や、ビーンズ、レタス、トマトがのった IndianTacos.

お肉のはいらない Veggie バージョンもあります。

Frybread で ホットドッグを巻いた  Indian Dog.


粉砂糖がかかった、Indian Frybread. 

イチゴがどっさりのった Fresh Strawberry on Frybread と言うのがこのお店の人気商品らしく、食べてる人をたくさん見かけました。





私たちが食べたのはこちら。
c0119140_13144361.jpg

二つ折りにしたFrybread に、バッファローのひき肉で作ったパテとチーズ、トマト、レタス、玉ねぎなどをはさんだ Buffalo Chees Burger。

美味しいが、やはり、普通のバンズに比べボリュームがある!

ちなみに、この大きさのFrybread だと、中身ぬき、Frybread 単体で 700kcal 程あるそうです...。  
はぁーっ...。
[PR]
by tuguki3964 | 2008-08-02 13:00 | その他のいろいろ
<< 同居人よ許せ! どう見ても..... 感涙! 本物の...トマトだ。 >>