アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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やきそば風、タイヌードル。

今日は、お昼休みが取れなかった分、4時前に帰らせてもらえた。

時々、ボトルのお茶を飲んで、シリアルバーをちょっとかじる程度だったので、家に帰ってきたら腹ペコ。
うちの夕食は、平日は同居人が帰ってくる9時ごろなので、とてもそれまではもたないと、おそお昼。 
c0119140_109722.jpg

やきそば風、タイヌードル。
このタイプ、麺の種類、太さ、味、いろいろなものがあります。
今日のは、こんな感じ。 ライスヌードル系でした。

c0119140_10112884.jpg


器に入れお湯を注ぎ蓋をして待つこと3分。  


お湯を捨てシーズニングを入れマゼマゼすると出来上がり。


めんどくさかったんで、トッピング一切なし。  


今日のはちょっと甘めだったので、ライムをたっぷり搾って...


パクチーぐらいは欲しかったな...
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by tuguki3964 | 2007-06-23 10:22 | 食べること

タイのインスタント麺。

c0119140_4263755.jpg今日のお昼はこれ。
先週、お休みがいっぱいあったので、ネットでタイの食料品を扱ってるお店を調べていってきました。  とてもスーパーとはいえない、なんでしょうね、昔日本の田舎にあった、“〇〇商店” 見たいなつくりで、店内は薄暗く、飛び交う言葉は多分“タイ語”で、私が入っていくと、“こいつ何しに来た?” 見たいな顔されました。  ぜんぜんめげないけど...。
生鮮食品はほとんど無く、冷凍ものも化石化具合はうちといい勝負。  結局、パウチになったタイカレーのペースト4種類とインスタント麺4種類を買って、$3,34のお買い上げ。

何十種類もある中からようやく選んだインスタント麺、4つ。

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今日は右下、緑の袋のものをいただきました。
袋を開けるとこんな感じ。
c0119140_449569.jpg

幅広の麺がいい感じです。
お味は...。  ウマ!  今まで食べたこの手のインスタント麺の中では最高!  クリアなスープがとってもいい!  このパッケージとっておかなきゃ。  2度目は無いなと思ったタイフードのお店ですが、もし他のところでこれが見つからなかったらまた行ってもいいな。
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by tuguki3964 | 2007-06-10 04:55 | 食べること

今日のお昼  冷やし中華。

今日は、数週間ぶりで、同居人とお休みが一緒になりました。  いつも、朝とお昼は各自勝手に、なんですが、今日は特別私が作りました。

冷やし中華。

c0119140_9314473.jpg


自家製スモークチキン、きゅうり、錦糸卵、クラゲ、紫蘇、紅しょうが、私にしてはなかなか豪華なトッピングで、もちろん辛子たっぷりで頂きます。

使った麺は、こちら。
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まずくは無かったのですが、ちょっとぼそぼそした感じで、いまいち。  焼きそば系にならOK かな?

冷やし中華のたれにポン酢を使ってしまったので、近日中に大量ライムを購入してまた作っておかなきゃ。
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by tuguki3964 | 2007-06-04 09:37 | 食べること

香港製出前一丁トムヤムクン味。

c0119140_11205599.jpgインスタントラーメン、カップ麺の類いが大好き。  化学調味料の味が苦手で、缶詰やレトルトものはちょっと...といいながら、“全身これ化学調味料”といったこの手のものには目がない矛盾。  結局最後は、日本の、それも “サッポロ一番” とか  “カップヌードル” に落ち着くのですが、目新しいものを見かけると試して見ずにはいられない。  先日、ベトナム系スーパーで見かけた、香港製“出前一丁”。  全部で20種類以上ありましたが、とりあえず4種類を購入。 

で、今日のお昼はこれ。
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トムヤムクン味です。
c0119140_1132711.jpg

スライスしたオニオンとパクチーをたっぷりのせて頂きました。  なかなか美味しかったのですが、刺激好きの私にはちょっと物足りないので、レモンを絞り、チリもプラス。

うーん、次は何味にしようかなー?
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by tuguki3964 | 2007-06-01 11:37 | 食べること

手抜きです。

夕方から、急にどうしても “ミシンで工作” がしたくなってチョキチョキガタガタ。
自分の中では、“楽勝!”のはずだったのが思いのほか手間取って、完成しないまま6時過ぎ。
エーっ、今日の夕食何にも考えてないよーっ...。

一品だけは考えてあったんです。  “大根おろし入りドレッシングのトマトサラダ”
Omikanさんに、“美味しいですよ” とお勧めしたら、急に食べたくなったので、今日はそんなに暑くなかったのですが、作ることにしました。
もう一品は、同居人が仕事帰りに寄ってきた “アメリカの母” の家の裏庭で取れた、彼女言うところの “世界一のアボカド”。 でも、このアボカド本当に美味しくって、このあたりのアボカドを食べなれてる人も、食べていただくと皆さん絶賛してくれます。  クリーミーさとコクが他のものとはちょっと違う。

で、問題はメイン。  今からお肉解かすのは大変だし、卵は最近ちょっと多用しすぎだし、缶詰......。
結局、お昼に食べようと思っていたけど、Costco の試食でお腹がいっぱいになっちゃったので作らなかった “ソース焼きそば”。
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キャベツと安売りのときに買って冷凍してあったホットドッグの薄切り入り。  青海苔と紅しょうががたっぷりなのが嬉しい。
サラダは本当は、ネギか剥いた枝豆の緑を入れるはずだったのですが、もう焼きそば出来ちゃったから、パス。
アボカドは、わさび醤油と日本ののり、コチュジャンと韓国のり、の二通りの食べ方で楽しみました。  アボカドをコチュジャンと韓国のりで食べるとクラゲの入らないうにクラゲの味がします。
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by tuguki3964 | 2007-05-28 05:39 | 今日の夕食

一人のお昼。

いつもは仕事場でお昼なので、休みの日は必ず 麺!

それも大好きな、あったか系

今日は残り少なになってきたので大事に大事に食べてる、菊水の寒干しラーメン塩c0119140_4541072.jpg

本当はもっとお野菜をとらなきゃいけないのは知っているのだが、でも、ラーメン、特に塩味はネギだけのシンプルなのが好きなので、今日は自分を甘やかしてしまいました。
そして、ラーメンにはラーメンコショウ 何が入ってるのかよく分からないが、この安っぽい味がラーメンにはよく似合う。

この “マーク”の数が、私のラーメンに対する思いを語ってると思います。
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by tuguki3964 | 2007-05-20 04:55 | 食べること