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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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ピンチの時には...冷凍庫~~~!

明日、久しぶりにアラブ料理の師匠Gさんが、お子さんを連れて泊りがけで遊びにいらっしゃいます。

なので、昨日の午後は掃除をするはずだったのに、PCの入院騒動であっという間に...夜。

でも、今日は早く帰れるはずだからとタカをくくっていたら...いつものジンクスで、仕事場を出たのは6時過ぎ。

昨日、同居人が、カーペット部分に掃除機だけはかけてくれたが、でも、リノリウムの床にモップをかけるのと、バスルームの掃除が残ってる。  (他の部分は目をつぶろう...。)


う~ん、ご飯どうしよう...。
どうしよう...。
どうしよう...。

って、困ったときは、いつものあそこ。
“冷凍庫” ~~~!


本日の夕食です。
ピンチの時には...冷凍庫~~~!_c0119140_14123688.jpg鮭とイクラの親子ちらし。

ローストビーフサラダ。

肉豆腐。

おから煮。

大根の葉っぱと皮のおばば漬け。




冷凍庫で発掘した 鮭フレークで...。
ピンチの時には...冷凍庫~~~!_c0119140_1415719.jpg鮭とイクラの親子ちらし。

ゆずとカイワレも...。

なんだかんだ言いながら、私、このお寿司好きなのよね...。




こちらも、冷凍庫で発掘した ローストビーフの切れ端で...。
ピンチの時には...冷凍庫~~~!_c0119140_14173017.jpgローストビーフサラダ。

野菜は、レタス、大根、セロリ、グリーンオニオン、彩りにパセリ。

今日はポン酢で頂きました。

出来るなら、パセリではなく、大葉を散らしたいところです...。




大量に残ってしまったので、冷凍しておいた... こちら 。
ピンチの時には...冷凍庫~~~!_c0119140_14225474.jpg解凍して、お豆腐を入れれば...肉豆腐!

同居人  “何だか、そばつゆみたいな味がするね、今日の肉豆腐。”


いえっ、うどんのつゆです!




こちらも、冷凍庫からの “特別友情出演”。
ピンチの時には...冷凍庫~~~!_c0119140_14311366.jpg
おから煮。

おから、ひじき、切干大根...。

我が家では、冷凍の効く “三大名脇役” と呼んでいます。 





とんでもないやっつけ仕事ながら、何とか掃除は済ませました。
明日はお仕事土曜日だけど、でも楽しいことが待ってるから、がんばろう!
by tuguki3964 | 2008-12-06 14:37 | 今日の夕食
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