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ピンチの時には...冷凍庫~~~!
明日、久しぶりにアラブ料理の師匠Gさんが、お子さんを連れて泊りがけで遊びにいらっしゃいます。
なので、昨日の午後は掃除をするはずだったのに、PCの入院騒動であっという間に...夜。 でも、今日は早く帰れるはずだからとタカをくくっていたら...いつものジンクスで、仕事場を出たのは6時過ぎ。 昨日、同居人が、カーペット部分に掃除機だけはかけてくれたが、でも、リノリウムの床にモップをかけるのと、バスルームの掃除が残ってる。 (他の部分は目をつぶろう...。) う~ん、ご飯どうしよう...。 どうしよう...。 どうしよう...。 って、困ったときは、いつものあそこ。 “冷凍庫” ~~~! 本日の夕食です。 鮭とイクラの親子ちらし。 ローストビーフサラダ。 肉豆腐。 おから煮。 大根の葉っぱと皮のおばば漬け。 冷凍庫で発掘した 鮭フレークで...。 鮭とイクラの親子ちらし。 ゆずとカイワレも...。 なんだかんだ言いながら、私、このお寿司好きなのよね...。 こちらも、冷凍庫で発掘した ローストビーフの切れ端で...。 ローストビーフサラダ。 野菜は、レタス、大根、セロリ、グリーンオニオン、彩りにパセリ。 今日はポン酢で頂きました。 出来るなら、パセリではなく、大葉を散らしたいところです...。 大量に残ってしまったので、冷凍しておいた... こちら 。 解凍して、お豆腐を入れれば...肉豆腐! 同居人 “何だか、そばつゆみたいな味がするね、今日の肉豆腐。” いえっ、うどんのつゆです! こちらも、冷凍庫からの “特別友情出演”。 おから煮。 おから、ひじき、切干大根...。 我が家では、冷凍の効く “三大名脇役” と呼んでいます。 とんでもないやっつけ仕事ながら、何とか掃除は済ませました。 明日はお仕事土曜日だけど、でも楽しいことが待ってるから、がんばろう!
by tuguki3964
| 2008-12-06 14:37
| 今日の夕食
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