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肉々しい...夕餉...。
なんだか、昨日から、妙に 肉々しい 気分。
そういや、最近 肉! って感じのもの作ってなかったかも...。 で、今日、ベトナムスーパーで買ってきました、ポークチョップ。 では、本日の 肉々しい~~~ 夕餉です。 ポークチョップ。 野菜の揚げびたし。 オクラと長芋のたたき、いくら添え。 温やっこ。 きゅうりの三五八漬け。 ベーコンプレスちゃん、でびゅ~~~! 軽く塩コショウをしたポークチョップを、カンカンに熱したルクのグリルにのせて、同じくカンカンに熱したベーコンプレスで...ぎゅ~~~っ! 美味しくなったかどうかは定かではないが...面白かったので...。 よし! ほんとうは、正統派 “日本のポークチョップ” にするために “ポテトサラダ” か “マカロニサラダ” を作る予定だったのだが、ベトナムスーパーでつい買ってしまった豚肉の解体に思ったより時間がかかってしまったんで...。 作り置きの...野菜の揚げびたし。 ちっ、なんだかちょっと肌寒かったので、温めなおしたら、野菜がぺたぺたになっちゃったよ...。 冷たいまんま食べればよかった...。 (ぺたぺた、くたくた野菜が好きな同居人、喜ぶ。) やっぱり美味い! ネバトロ...。 オクラと長いものたたき、いくら添え。 ご飯にかけても美味しいけど、でも、やっぱりつまみでしょう...。 あっ、もみ海苔もかければよかった...。 やはり、肌寒かったので...。 冷やっこの予定が、急遽変更、温やっこ。 土鍋で温めたお豆腐を、ネギ、おろし生姜、お醤油でいただきます。 湯豆腐との違いは? 湯豆腐は “卓上コンロ” を使い、クツクツさせながら...って、私だけのこだわりですが...。 たら~ん~~~~。 きゅうりの三五八漬け。 ちょっと漬かりが甘かったので、お醤油をたらして...。 漬かりの甘いお新香に “おしょうゆ たら~ん” って、こっけう好き! さて、今週末は2連休。 私、ちょっとお疲れ気味で、今月は後半けっこう忙しいんで、のんびりグダグダ過ごします。 (って、いつもじゃん。)
by tuguki3964
| 2008-12-13 14:22
| 今日の夕食
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