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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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門前の小僧...がんばった...。

今日 ↓ の 生八橋 の材料を調達するために久しぶりに 日系スーパー に行ったら...。

発見~~~~~!

こんなもの~~~~~!
門前の小僧...がんばった...。_c0119140_13315966.jpg


夢にまで見た...アンキモ です!

韓国スーパーでも、ベトナムスーパーでも Monkfish は時々見かけるんで、絶対どこかにはある...と思っていたのですが...ありました。

よかった、私、門前の小僧で...。
義兄がやるのを見てたんで、見よう見まねで何とか出来ちゃうんです、アンキモ料理...。


で、本日の夕食。
門前の小僧...がんばった...。_c0119140_1335754.jpg
アンキモ!

イカゲソときゅうりのわさび漬け和え。

野菜の揚げびたし。

長芋のすり流し汁。

大根の葉っぱと皮のオババ漬け。





あーっ.......感涙!
門前の小僧...がんばった...。_c0119140_13372971.jpg
アンキモ!

自家製ポン酢で...。

もみじおろしがないのが悔やまれるが...でも、十分美味い。

なぜか、同居人も好きなんだよね...。   (チッ!)




今日もまた居酒屋だ...。
門前の小僧...がんばった...。_c0119140_13395334.jpg
イカゲソときゅうりのわさび漬け和え。

しかし、いつ食べても思うが、このわさび漬け...絶品です!




あったまるな...。
門前の小僧...がんばった...。_c0119140_13412762.jpg
長芋のすり流し汁。

柚子と、フリーズドライの三つ葉入り。





生八橋を作る夫の横で、アンキモを蒸す妻。
なんと “異国情緒” あふるる光景かしら...。
by tuguki3964 | 2008-12-19 13:44 | 今日の夕食
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