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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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“とっておき企画” もございました...クリスマス。

“なまけもののクリスマス働き” で ゴミ屋敷 から 掃除の必要な人間の住処 ぐらいまでは回復しました。    (したと...思う...。)



先週の木曜日、野菜を買い損ねて以来 “あるもの勝負” でご飯を作り続けている我が家。


クリスマスディナ~、どうしましょうかね...。

買い物...今日は、けっこう、いろんなところがしまってるはずだし...。


で、いつものごとくふらふらとブログ巡りをしていたら...。
おっ!
いいもの発見!

で、本日の夕食、クリスマスディナ~!
“とっておき企画” もございました...クリスマス。_c0119140_13323318.jpg
サーモンの押し寿司、ケーキ風。

海老マカロニグラタン。

アボカドサラダ。

ピクルス、3種。





 こちら で見かけた スモークサーモンの押し寿司
丸く作るとかわいいんだ...。
“とっておき企画” もございました...クリスマス。_c0119140_13363924.jpg
スモークサーモンはないから、Costcoの冷凍サーモンを薄切りにし、すし酢で軽くマリネ。

器に、オリーブ、ケイパー、オクラ、レモンの皮をちらし、マリネしたサーモンを並べ、すし飯をおへらでギューギューつめていく。

 

お皿をかぶせて、カパッとひっくり返したら...。
あれ?
私の思いえがいていた出来上がりと全然違う。
かわいくない...。
ちょっと、まわりにカイワレなんかちらしてごまかそうかな...。

すし飯も...。
オリーブとケイパーとレモンの皮を入れたんだけど、もうひと工夫ほしかった。


自分へのクリスマスプレゼント、第2だ~ん!
“とっておき企画” もございました...クリスマス。_c0119140_1424227.jpg
バスケットつきのキャセロール!

人から貰った これ。 ブルーのキャセロール。

とても使いにくかったんで、前から、新しいのがほしかったんですが、ついにわたし好みのものを発見。


99セントショップやIkeaの食器ご愛用の私としてはちょっと高かったですが...。
えい、クリスマスだ。
買っちゃえ~~~!



で、本日、デビュー。
“とっておき企画” もございました...クリスマス。_c0119140_14311344.jpg
Zさん、 作りましたよ!

海老マカロニグラタン。

昨日のペスト入りチーズを使ったら、いつもより、ちょっと オサレな味に...。






クリスマスは、とっておきの企画があるからね...。
と、数日前から言っていた同居人。

それって、あれでしょう...。
絶対そうだ、そうに決まってる...。

で、やっぱりそうだった。


これから、義父母がお土産に持って来てくれた “ビデオ” 鑑賞会をしてきます。


演目は  “北海道のきら星 大泉洋” の “徹子の部屋”。


“水どう” 以外での 大泉くん は 久しぶりだね。
by tuguki3964 | 2008-12-26 14:00 | 今日の夕食
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