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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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なんで、こんなに暑いんだ~~~!

昨日は、ほんとうは 骨付きハムの骨でとったスープで boiled dinner  の予定でした。
でも、夕方になっても一向に涼しくならないので予定変更。

今日も今日とて、うんざりするような青空と焼け付く日差し...。

今、1月だよ~~~!
ここ、北半球だよ~~!
なんで、毎日、こんなに暑いの~~~!

こりゃ、涼しくなるのを待ってたら、一生 boiled dinner なんて食えないぜ...。


今日の夕食です。
なんで、こんなに暑いんだ~~~!_c0119140_13462687.jpg
boiled dinner。

オーロラサラダ。

トマトとひよこまめのタヒニ和え。




骨付きハムをローストした翌日は...。
なんで、こんなに暑いんだ~~~!_c0119140_1348985.jpg
骨をコトコト煮て、boiled dinner。

これ Rose家のお決まりでした。

玉ねぎ、じゃがいも、人参、キャベツ、チャイニーズセロリ。

月桂樹の葉と、粒こしょうを入れ、味付けはお塩のみ。


同居人 “これ、ポトフとどう違うの?”   
え~っと...名前が違う...。




オーロラソースって言うと、なんだか聞こえがいいよね...。
なんで、こんなに暑いんだ~~~!_c0119140_13524033.jpg
オーロラサラダ。

レタス、白菜、きゅうり、ゆで卵、茹で海老。

ドレッシングは...マヨネーズにケチャップを混ぜただけ。

(あっ、隠し味にチリソースも少々。)



でも、久しぶりに喫茶店のランチのサラダみたいで美味しかったです。



正しいレバノン皿の使い方。
なんで、こんなに暑いんだ~~~!_c0119140_13595371.jpg
トマトとひよこまめのタヒニ和え。

オリーブ、ケイパー、ディル。

レモン汁で味を引き締めます。





さて、明日はお仕事土曜日。
でも半日だけなんでがんばります!
by tuguki3964 | 2009-01-17 14:00 | 今日の夕食
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