引っ越しました。
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相変わらずのぜっ不調...。
ふぅっ。
相変わらずのぜっ不調。 4連休だったというのに “食材オタク” としての行動が皆無だったことからも、スランプ度合いが分かります。 よかったよ...。 昨日、お花見に誘ってもらって...。 これで、昨日も1日家にいたら、完全に “腐ってた” と思います。 今日の夕食。 お米を研ぎ終えても、まだ、メインすら決まらず、冷凍庫から、ハンバーグを出して来て...戻し、ミートソースを出して来て...戻し、うなぎの蒲焼を出して来て...戻す。 蕎麦食いてぇなぁ~~と思うが、でも、天ぷら揚げるのは面倒だし、最終兵器の “パスタ” を思い浮かべても、全然心ときめかない。 あちらこちら、バタバタと、開けたり閉めたりしていたら...こんなもん発見! お~っ、自家製の “秋刀魚のオイル漬け” じゃないか...。 これ作ったの、たしか、もう、半年以上前だよね...。 ちょっとお味見してみよう~~~! なんか、がぜん、元気になってきた。 そんな、こんなで、今日の夕食! ビーフときのこのバターしょうゆソテー。 オニスラとオイルソーリーのポン酢サラダ。 ゆで卵のサラダ。 いんげんのみぞれ和え。 味噌汁。 ソテー用に薄切りにしておいた ribeye を解凍。 エリンギ、椎茸と一緒に、オリーブオイルでソテーして、バターとおしょうゆで仕上げ。 まぁ、そこそこの味だ...。 いい味になってるじゃないか...。 秋刀魚のオイル漬け。 香辛料の香りも程よくしみこみ、骨までホロホロです。 こりゃ、また安い秋刀魚見かけたら作っておかなきゃ。 相変わらず、色合いだけでごまかす作戦。 ゆで卵のサラダ。 なんせ、この間、いっぺんに5個も卵ゆでちゃったんで、がんばって消費せねば...。 しっかし、トマトの赤、きゅうりの緑...それにゆで卵の白と黄色って...子供だましながら、侮れないね。 本日の イチオシ! いんげんのみぞれ和え。 ひと口大に切って素揚げしたインゲンを大根おろしと出汁醤油であえます。 もう、これ作ろうと思いついたとたん “スランプ脱出!”。 う~まいのぅ...。 何もしなかった4連休も今日でおしまい。 今回 “何もしなかった” つけが、後で回ってくるのは十分承知の上で...何もしないことを堪能したから、まぁいいや...。
by tuguki3964
| 2009-03-16 13:06
| 今日の夕食
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