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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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明日は、絶対、買い物に行きますっ!

明日半日がんばれば...休みだ~~~!

もう、もう、もう...。
思いっきり、惰眠をむさぼるぞ~~~!


月曜日に、時差ぼけ頭で買ってきた野菜もさすがに底をつきかけ、かなり苦しい...。

今日の夕食。
明日は、絶対、買い物に行きますっ!_c0119140_1361155.jpg柔らか豆腐のきのこあんかけ。

ベーコンとコールラビの土鍋蒸し。

ポテサラ。

前田さんのおばさんのむすび昆布。

紫蘇巻きらっきょう。

人参と地海苔のお味噌汁。





お豆腐をメインにするために、かなり頭を悩ませました。
明日は、絶対、買い物に行きますっ!_c0119140_12491640.jpg柔らか豆腐のきのこあんかけ。

薄味のお出汁で温めたお豆腐に、きのこと牛肉のアンをかけます。

味付けは、出汁、日本酒、醤油。

仕上げにバターと黒胡椒。





こちらも、かなりの、苦肉の策。
明日は、絶対、買い物に行きますっ!_c0119140_12534693.jpgべーコンとコールラビの土鍋蒸し。

大きめのいちょう切りにしたコールラビと冷凍庫から発掘されたベーコンのかけらを交互に並べ、日本酒を振りかけたら弱火でことこと。

ポン酢をかけてイタダキマス。

好きだな~~~。

こういう “ほっとくと出来ちゃう” おかず。





トマトの角切りでお色直し。
明日は、絶対、買い物に行きますっ!_c0119140_12563682.jpgポテサラ。

ねぇ、ねぇ、今回のポテサラ、美味しくできてると思わない?  って聞いたら

ポテサラはいつでも美味しいよ。   だって...。

聞いたわたしがバカだった...。

君、ポテト料理を不味いって言ったことないよね、たぶん。





絶品ですっ!
明日は、絶対、買い物に行きますっ!_c0119140_12595167.jpg前田さんのおばさんの結び昆布。

私が帰るというと、必ず、お向かいのおばさんが大量に煮て届けてくれる “むすび昆布”。

今回も、冷凍してお持ち帰り。

ごはんにもあうが、つまみにもいい!




明日は、少しは、スーツケースの中身、片付けられるかな...。
by tuguki3964 | 2009-05-02 13:10 | 今日の夕食
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