人気ブログランキング | 話題のタグを見る

アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
引っ越しました。
新しい引越し先はこちらです。

なまけものってすごい...Ⅱ
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
食べること
作ること
お道具自慢
その他のいろいろ
ひとりじゃできないじゃん
レシピ
Norah
折り込みチラシ
2011 帰省
明日の朝ご飯
母がアメリカにやってきた
Halloween 2008
2008 夏休み
2008 帰省
Christmas 2008
お出かけ
成長の証
2009 帰省
2009 旅
Thanksgiving
2010 ビーチにて
Bahamas
2009 Christmas
2010 帰省
Anatolian Festival
サプライズ大作戦
今日のご飯。
2008 義父母がやってきた。
2010 一日だけの夏休み
INSF 2010
2010 2時間だけの観光気分。
徘徊中年。
2010 Christmas
検索キーワード
未分類
以前の記事
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
more...
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
いつも食べることばかり
月桂樹~Laurus-n...
ハギスはお好き?
Tammi's Kitc...
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
シンクロナイズドクッキング
コーンブレッドのある食卓で
アラ還への道のりーカリフ...
酒と女と修験道 ...
ミカフェ
Beautiful waves
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
PoroとHirviのとおり道
ひびのしあわせ。
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ICEBLUE
Serendipity日和
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


ほら、ほら、つくねだよ。

今日の夕食です。
ほら、ほら、つくねだよ。_c0119140_1238546.jpgつくね。

煮奴のオクラあんかけ。

青梗菜のおひたし。

ラクヨウのおろし和え。

前田さんのおばさんの結び昆布。

キュウリのお新香。





お野菜たっぷり。
ほら、ほら、つくねだよ。_c0119140_1242559.jpg
豚つくね。

粉みじんに切ったジカーマと玉ねぎがたっぷり。

体積比にしてお肉の倍ぐらい入ってるんだけど、片栗粉をまぶしてから混ぜると、なぜか肉々しいし上がりになります。


  
ちょっと、おまけ。

ジカーマって...  これ  です。
この辺りでは、とってもお安く、どこでも手に入る食材で、こんな風に細かく刻んで使う場合には、レンコン代わりに重宝します。



好きだな~~~、これ。
ほら、ほら、つくねだよ。_c0119140_12453618.jpg
煮奴のオクラあんかけ。

お豆腐にからまる、オクラのとろみがたまりません。




チビ皿、でびゅ~~~!
ほら、ほら、つくねだよ。_c0119140_12484498.jpg
青梗菜のおひたし。

母から強奪してきたチビ皿...でびゅ~~~!

去年貰って来て、とっても重宝しているのと同じシリーズ。

これも、活躍しそうだな。





お味噌汁に続き “ラクヨウきのこ” 第二弾。
ほら、ほら、つくねだよ。_c0119140_12511582.jpg
ラクヨウのおろし和え。

ゆでて冷凍してあったものを、もう一度さっと湯がいて、熱々のうちに軽くお醤油に漬けます。

冷蔵庫で一晩ほど寝かしたら、大根おろしと...。


う~~~ん、美味い。




昨日の夜 “明日はつくねを作ってあげるね。” といったら、世にもうれしそうな顔をした同居人。

なんとも、扱いやすい胃袋だ...。
by tuguki3964 | 2009-05-06 12:56 | 今日の夕食
<< 帰省3日目。 スーツケースの中身   ② >>