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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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なんと、オマヌケな...。

6時ごろに帰りつき、とりあえずお米を研いだら、また、PC の前で悩み始めた。


今日の夕食、何にしようかな...。
なんか、あっさりしたものがいいな...。
やっぱり、帰りに、お豆腐買ってくればよかったな...。

え~っと。
え~っと。

何にも思い浮かばない。

ここ最近、わたし、どんなもの食べてたっけ。
で、5月に入ってからの夕食をチェック。

ふぅ~~~ん。
あっ、そう。

じゃぁ、去年の今ごろは、何食べてた?
で、去年の5月の夕食もチェック。

やっぱり...。
あっ、そう。



そうだ、たしかピーマンが残ってるはずだから、ソーセージと炒めようかな...。


あれ?
無いぞ。

ピーマンが、無い。


???


で、思い出した。

わたし、昨日、メンチカツを揚げる前に、野菜を素揚げにして、揚げびたし作ったんだ~~~!

今日は、それを食べるはずだったんじゃないか...。


はぁ~~~。
何たるオマヌケ。


去年の過去ログまでさかのぼって、わたしいったい何をしてたんだろう...。



というわけで、本日の夕食です。
c0119140_12385172.jpg
細巻3種。

野菜の揚げびたし。

青梗菜のナムル。

庄内麩とカイワレのお吸い物。

オババ漬け。




昨夜、ソバツユを作るのにとったお出汁。
干し椎茸がふっくら美味しそうに戻ってたので、甘辛に煮てみました。
甘辛に煮た椎茸といえばこれでしょう。
c0119140_1243051.jpg
細巻三種。

キュウリと胡麻。
椎茸と紅生姜。
たまご焼き。


しっかし...。

こいつら、救いようが無く不細工だ。





すっかり忘れられていた...。
c0119140_12445159.jpg
揚げびたし。

人参、ピーマン、玉ねぎ、ごぼう、トマト。

“おまえは赤い大根かっ!” ってぐらい、固くて不味いトマト。

揚げびたしにしたら、けっこういけた。





やっつけ仕事にしては、フォトジェニックなのが納得いかない。
c0119140_1247248.jpg
青梗菜のナムル。

しかも、ものすごく適当に味付けたのに...。

美味しい。





干し物部 南からふぉらにあ支部長。
久々に活動しました。
c0119140_12482824.jpg
大根のオババ漬け。

コリコリ感がいいんです。





あ~~~っ。
明日の夜も、魔法のごとく、忘れていた作り置きおかずが出てくるといいな...。
by tuguki3964 | 2009-05-12 12:51 | 今日の夕食
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