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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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チョ~高級食材...ごぼう天。

本日の夕食です。
c0119140_12143381.jpg
ごぼう天。

煮やっこ。

ほうれん草の白和え。

大根のくたくた煮。

きゅうりとキャベツの浅漬け。

十穀米入り中華スープ。




本日のメイン。
c0119140_1217559.jpg
ごぼう天。

昨日もちょっと言ったんですが...。

ローストしたチキンが一羽 $2.88 で、このごぼう天が3枚 $3.78  って...。

やっぱり、なんか、納得がいかない...。




暑くても、たまには、暖かいもの。
c0119140_12195013.jpg
煮やっこ。

さっぱり系のうどんのタレを作るのに、かなり気合を入れてとった出汁を使ったら...さすがに一味違います。

カイワレって...色合いも、味も、大好き。




塩麴、ここでも実力発揮。
c0119140_12221312.jpg
お豆腐の塩麴漬けが残ってたんで、裏ごしして、すり胡麻、お砂糖、薄口しょうゆで、ほうれん草の白和えに。

塩麴でつけたことで、お豆腐の味がしまったのか、今までにない美味しい白和えになりました。




身体にいいのよ~~~!
c0119140_12253455.jpgローストチキンの骨で取った鶏がらスープに十穀米と胡麻油をいれことこと。

わたしのランチ用のスープです。

“ちょっと食べてみる?  身体にいいのよ~~!”

“それって、不味いってことだね。”

“違います!  身体に良くって美味しい物だって、世の中にはたくさんあるんですっ!”


でも、まぁ、同居人の口にはあわなかったようですが...。
by tuguki3964 | 2009-07-31 12:32 | 今日の夕食
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