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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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鶏からのはずが...。

今日、日系スーパーのお惣菜コーナーで “鶏のから揚げ” を見て、 モード★鶏からスイッチオ~~~ン!

帰りに、同居人の牛乳を買うのによったアメリカ系スーパーでセールの骨付きもも肉をゲット。




ところが...。
帰ってきたら、そっこう返事を書かなきゃならないメールが数通来ていて、そんな、こんなをしていたら...時間切れ~~~!

鶏モモから、骨をはずしてるひまはない...。


から揚げは、明日...かな(?)





で、今日の夕食です。
鶏からのはずが...。_c0119140_12271997.jpg
鮭のソテー、バターライムソース。

オクラのオリーブオイル焼き。

グリーンサラダ。

貧乏人のスープ。





同居人が好きな数少ないお魚料理。
鶏からのはずが...。_c0119140_12291285.jpg
鮭のソテー、バターライムソース。

ごめん...。

ライムの入れすぎでちょっと酸っぱい...。

付け合せはインゲンとトマトのくたくた煮。




けっこう久しぶり...。
鶏からのはずが...。_c0119140_1231675.jpg
オクラのオリーブオイル焼き。

オクラをオリーブオイルで焦げ目がつくぐらいまでしっかり焼いてお塩パラパラ。

シンプルで美味い!




ピリッ!
鶏からのはずが...。_c0119140_12325629.jpg
グリーンサラダ。

レタス、トマト、ローストハラペーニョ、ケイパー、フェタ。

今日は、鮭にライムを使ったんで、バルサミコとオリーブオイル。

ローストハラペーニョの辛さが程よい刺激。




我が家の定番。
鶏からのはずが...。_c0119140_1235076.jpg
貧乏人のスープ。

炒めた玉ねぎに、レンズ豆2種類と水を入れたら後は鍋帽子をかぶせてほうっておくだけ...。

“ナマケモノのスープ” とも言えるかも...。
by tuguki3964 | 2009-08-07 12:41 | 今日の夕食
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