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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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なまけものってすごい...Ⅱ
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パスタ~~~!

本日の夕食。
c0119140_1351230.jpg
なすとトマトのパスタ。

冷凍豆腐のステーキ。

チキンサラダ。

ミネストローネ。





ちょっと落ち込むこと続きなんで、気分を変えようと...。
c0119140_138218.jpg
なすとトマトのパスタ。

盛り付けに失敗したんで、姑息なドアップ。




本日の大豆...。
c0119140_13101734.jpg
冷凍してあったお豆腐を温めたブイヨンで解凍し、小麦粉をはたいてオリーブオイルで焼きます。


ソースはグリルして皮と種を除いたグリーンチリ、ライム、塩、オリーブオイル。



同居人曰く “う~~ん、なんか、あと一歩って感じのソースだね...。”
同感...。




ほ~ら、お肉を使ったものもあるからね~~~!
c0119140_13142210.jpgチキンサラダ。

レタス、きゅうり、ラディッシュ、ねぎ、ディル。

チキンは、ローストチキンの残りを裂いて冷凍しておいたもの。





冷凍のお豆腐を解凍するのに使ったブイヨンで...。
c0119140_13163990.jpg
ミネストローネ。

にんにく、玉ねぎ、シシトウ、インゲン、キャベツ、レンコン、トマトサルチャ。

レンコンがシャキシャキ美味しいです。





明日は久しぶりにお仕事土曜日。

で、午後はRose家でライラさんとラックさんの結婚記念日とちょっと早いRoseママのお誕生日をお祝いするパーティです。



パーティ...。

人見知りのわたしが一番苦手なものかも...。
by tuguki3964 | 2009-08-22 13:21 | 今日の夕食
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