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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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豚肩肉の塩麴漬け。

今日は、早めにお昼をすませ、Roseママのところへ行き、帰りにCostcoに寄ってちょっとだけお買い物。



入ってすぐ、通路に面した “お買い得商品”コーナーで、Kitchen Aid の “食器用水切りラック” を発見。


これだ、これだ $5.00off のクーポンが出てたの...。



う~~ん、これが$5.00off はおいしい話だよな...。

今、わたしが使ってるのなんて、99セントショップのラックとトレーだから、使い勝手が悪いったらないし。。。。



どうしようかな...。

買っちゃおうかな...。

でも、いくら$5.00off でも、水きりラックとしては、けっこう高いよな...。



と、しばし悩むも、とりあえず見送り。


で、いつものごとく、カートに牛乳とロメインレタスを入れて、今日のお目当て “冷凍イダマ~ミ” を探すが、見つからない。

エ~~ッ、あれなくなっちゃったの~~?

すっごく美味しかったのに~~!

がっかり...。




しょうがない、じゃぁ、代わりに “水きりラック” 買ってこよう。


なぜ、枝豆の代わりに水きりラックかって?


まぁ、それは、あれね。

猫の “代償行動” のようなもんよ...。




というわけで...今日の夕食です。
c0119140_1351828.jpg豚肩肉の塩麴漬け。

こんにゃくとシシトウのおかか炒め。

ブロッコリーのゴママヨポン和え。

粕漬け2種。

豆腐と地海苔の味噌汁。





やっぱりすごいよ塩麴。
c0119140_1353761.jpg豚肩肉の塩麴漬け。

ふっくら、ジューシー、うまい!

スジきりをいい加減にしたら思いっきりそっちゃったんで、ベーコンプレス使用。

ベーコンプレスで圧をかけながら焼くと 焼き上がりが早くてきれいです。




今日も何気にフォトジェニック。
c0119140_1356874.jpgこんにゃくとシシトウのおかか和え。


この間、韓国スーパーで買ってきたシシトウがちょっとやばそうになっていたんで、ついでに、ハラペーニョと一緒にクタクタ煮に...。

冷蔵庫でもけっこう日持ちするんで、常備菜に便利です。




お~~っ、これも食べちゃわなきゃ...。
c0119140_13593043.jpgブロッコリーのゴママヨポン和え。

野菜庫の片隅で、ちょっと元気をなくしてるブロッコリーを発見。

さっとゆでて、マヨネーズ、黒ごま、ポン酢で和えます。


ゴママヨポン...いけるじゃないか。





お名残惜しゅうございます。
c0119140_1421585.jpg粕漬け2種。

きゅうりと大根。

大切に、大切に食べてきた粕漬け、ついにこれにて完売。

そうだ。

冷凍庫で酒粕を発見したから、自家製粕漬けに挑戦しようと思ってたんだ...。

今週末、出来るかな...。
by tuguki3964 | 2010-01-15 14:09 | 今日の夕食
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