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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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キムチチゲ。

明日はお仕事土曜日のはずだったんですが、諸事情により...急遽休みになりました。



おめでとう~~~!



で、けっこう早く帰ってきたのに “明日は休みだし~~!” なんて浮かれてたら...突然、同居人の車の音が...。



えっ? 

なんで?

もう、こんな時間?



ヤバイよ~~~!



大慌てで、あるもの並べた...今日の夕食です。
c0119140_14382669.jpgキムチチゲ。

キャベツとかりかりジャコのサラダ。

シシトウとハラペーニョのくたくた煮。

きゅうりのたたき。

大根の水キムチ。





きゃ~、何か、ほうり込んでほうっておくだけで出来るメインは...。
c0119140_14385294.jpgで、キムチチゲ。

豚肉いためて、キムチいためて、玉ねぎいためて...。

残りの材料をぶち込んだら後はクツクツするだけです。





ちょっと残念。
c0119140_14295171.jpgキャベツとかりかりジャコのサラダ。

茹でたキャベツをレモン、胡麻油、薄口しょうゆで和えて、乾煎りして冷凍しておいたジャコをトッピング。

仕上げに “石ラー” をひと垂らし。


ちょっと、キャベツをゆですぎたのが残念。
さっとゆでて、歯ごたえがあるぐらいのほうが美味しいんだよね...。





昨日、ついでに作っておいた...。
c0119140_14325526.jpg
シシトウとハラペーニョのくたくた煮。

たすかった...。





冷蔵庫より...。
c0119140_14392932.jpg
きゅうりのたたき。





こちらも、冷蔵庫より。
c0119140_1440258.jpg
大根の水キムチ。





突然、降って湧いたような...2連休。


ぐふっ。


何して遊ぼう...。
by tuguki3964 | 2010-01-16 14:46 | 今日の夕食
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