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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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(いつものことだけど...) ワインがすすむ!

今日の夕食です。
c0119140_12291116.jpg
モロヘイヤのスープ。

干しナスのドルマとドルマダキァヤランジ。

レンズ豆のお団子とタコのトマト煮。

きのこのオイルカクテル。





すごく久しぶりに作りました。
c0119140_12321931.jpg
 モロヘイヤのスープ。

相変わらずフォトジェニックじゃないですが、レモン絞って食べると、これが美味いんだ!





メゼ2点。
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 干しナスのドルマ と ドルマダキァヤランジ。

今回のドルマダキァ、自分で言うのもなんですが、かなりいい出来だとおもいます。

明日、ボスに持っててあげようかな...。





本当は、めろさん の タコのブルグル を作るつもりだったんですが、ドルマダキァがお米入りなんで、今回はブルグルはなし。

同じく、めろさんのところで見た イギリスのらっきょうとたこの煮込み を作ろうと思ったが、チビ玉ねぎのピクルスがない。

何かないかな...と冷蔵庫を眺めたら、半端に残ったスパイシーインゲンを発見。


これだ!
c0119140_1239767.jpgタコのトマト煮。

ひと口大に切った玉ねぎ、アナハイムチリ、スパイシーインゲン、タコを炒めて、トマトサルチャとスパイシーインゲンのつけ汁で煮込みます。

うまいっ!

 レンズ豆のお団子 と実によくあいます。





くっ~~~!

悶絶もんの逸品!
c0119140_12425947.jpg きのこのオイルカクテル

これとレンズ豆のお団子とタコのトマト煮をペルシャンブレッドで巻いたら...もう、ワイン泥棒としか言いようがない。




さっ、とっととお風呂に入ってきて寝酒飲もう~~~!
by tuguki3964 | 2010-03-29 12:47 | 今日の夕食
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