今日の夕食です。
鯖のへしこ。
肉じゃが。
春雨サラダ。
冷やっこ。
蒸し焼きコーン。
冷蔵庫より...。
肉じゃが。
でも チンッ! じゃなくって、ちゃんとお鍋で温めたよ~~!
久しぶりに...。
春雨サラダ。
ドレッシングを作る段階で思い出した。
うち、米酢を切らしてるんだ~~~!
バルサミコはちょっと違う気がするし...で、ポン酢ベースにしてみたんだけど、なんだかイマイチ味が決まらない...。
けっこう新鮮そうなコーンが4本で99セントだったんで...。
蒸し焼きコーン。
友達に教えてもらった “濃い目の塩水につけておいたのを丸ごと蒸し焼き” バージョン。
これ、BBQ にもいいかも...。
で、本日の密輸品は...。
この間、久しぶりに 〇〇のおばさん に会って “tuguが帰ってくる。” って話をしたら “tuguちゃん、好きだったよね。” って、送ってくれたんだよ。
と、母が取り出した...こちら。
へしこだ~~~!
好き、好き、大好き~~~!
そもそも、初めてへしこを食べたのも、娘さんが嫁ぎ先の福井から送ってくれたものをおばちゃんがおすそ分けしてくれたときなんだよ~~!
そのとき、わたしがすごく喜んだのを覚えててくれたんだ~~~!
ではでは...。
む~~~っ!
ヤツパリウマイ!