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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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わらびのおひたし。

今日の夕食です。
わらびのおひたし。_c0119140_12173162.jpg鮭のお刺身。

モロッコインゲンと厚揚げの煮物。

ワラビのおひたし。

前田さんのおばさんの昆布。

キャベツときゅうりの牛乳漬け。





久しぶりにCostcoの冷凍サーモンを買ったんで...。
わらびのおひたし。_c0119140_12192331.jpg鮭のお刺身。

これまた、久しぶりに つま一番 出動~~~!

Costco の冷凍サーモン。
獲れたてを高速冷凍してるそうなんで、我が家ではお刺身で食べますが、でも、けっして “生食用” として売ってるわけではありません。
まっ、その辺は、自己責任と言う事で...。





くたっくたがいいんだよね...。
わらびのおひたし。_c0119140_12231835.jpgモロッコインゲンと厚揚げの煮物。

甘辛の濃いめ味に仕上げました。

インゲンを煮る匂いって、なんだか懐かしい...。





美味しく漬かったよ~~~!
わらびのおひたし。_c0119140_12262921.jpgキャベツときゅうりの牛乳漬け。

塩もみしてジップロックに入れたものを、冷蔵庫の1ガロン(約4ℓ)入りの牛乳の下に忍ばせておきます。

なかなかいい重石になってくれるんだ...。






さて、本日の密輸品は...こちら。
わらびのおひたし。_c0119140_12314717.jpg

とある 道の駅 で買った、干しわらび。


一晩かけてもどしたものを、今日は、おひたしで...。
わらびのおひたし。_c0119140_12325268.jpg

うまっ!
by tuguki3964 | 2010-05-08 12:35 | 今日の夕食
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