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運命の出会い。
Anatolian Festival の会場で、お昼に何を食べようかと食べ物屋さんのブースを物色していたわたしの目に、とある光景が飛び込んできた。
おじさんが、銀色のたらいのような容器に入ったものを、手で丸めてはレタスにのせてます。 おっ、おじさん、もしかして、それ チー・キョフテ っていうやつですか? そうだよ。 あの、あの、生のお肉にブルグルやスパイスを混ぜて作るっていう、あれですか? そうだよ。 あ~~~っ。 先日 yokocanさん のブログで拝見して、いつかは絶対食べてみたいと思っていた チー・キョフテ に、こんなところで出会えるなんて...。 さっそく買って、同居人と半分こ。 ほ~~っ、こういう味なんだ...。 けっこう、スパイスがきいてるね。 その後、会場をふらふらとしていたら、小さなステージの前に人垣ができてます。 なんだろうね? と、聞き耳を立てつつ、爪先立ちで覗いたら、どうやら Mardin と言う地方の結婚式を再現しているらしい。 新郎新婦らしき人が小さな椅子に座っていて、その周りを参列者が踊ってます。 でも、わたしの目は、緑の矢印の先っぽの光景に釘付け。 あのおじさん、もしかして チー・キョフテ 作ってない? わたし、ちょっと正面に回ってもぐりこんでみる。 人ごみをかき分けて、正面から見たら...。 間違いありません! おじさんが銀色のたらいで捏ねてるのは チー・キョフテ です。 しかも、できた物を、見物客にも配ってるよ~~~! で、わたしも、ちゃっかり分けていただき...。 パクッ! 美味い~~~! さっき、ブースで買ったのとは、ぜんぜん別物の味だ~~! 食感も、ズッシリ、しっかりしているし、なんと言っても、スパイスの香りの鮮烈さが違う。 いつか食べられるといいな...と思ってたものに、こんな形で出会えるなんて、これって、絶対 “運命” だと思う。 わたしの “食べ物に関する執着心” って、時々、すごいパワーを発揮するんだよ...。
by tuguki3964
| 2010-05-10 08:16
| Anatolian Festival
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