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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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運命の出会い。

Anatolian Festival の会場で、お昼に何を食べようかと食べ物屋さんのブースを物色していたわたしの目に、とある光景が飛び込んできた。

運命の出会い。_c0119140_7535860.jpg

おじさんが、銀色のたらいのような容器に入ったものを、手で丸めてはレタスにのせてます。



おっ、おじさん、もしかして、それ チー・キョフテ っていうやつですか?


そうだよ。


あの、あの、生のお肉にブルグルやスパイスを混ぜて作るっていう、あれですか?


そうだよ。



あ~~~っ。

先日 yokocanさん のブログで拝見して、いつかは絶対食べてみたいと思っていた チー・キョフテ に、こんなところで出会えるなんて...。



さっそく買って、同居人と半分こ。
運命の出会い。_c0119140_7594440.jpg


ほ~~っ、こういう味なんだ...。

けっこう、スパイスがきいてるね。



その後、会場をふらふらとしていたら、小さなステージの前に人垣ができてます。



なんだろうね?  と、聞き耳を立てつつ、爪先立ちで覗いたら、どうやら Mardin と言う地方の結婚式を再現しているらしい。
運命の出会い。_c0119140_824427.jpg

新郎新婦らしき人が小さな椅子に座っていて、その周りを参列者が踊ってます。

でも、わたしの目は、緑の矢印の先っぽの光景に釘付け。


あのおじさん、もしかして チー・キョフテ 作ってない?

わたし、ちょっと正面に回ってもぐりこんでみる。


人ごみをかき分けて、正面から見たら...。
運命の出会い。_c0119140_855213.jpg

間違いありません!

おじさんが銀色のたらいで捏ねてるのは チー・キョフテ です。


しかも、できた物を、見物客にも配ってるよ~~~!


で、わたしも、ちゃっかり分けていただき...。
運命の出会い。_c0119140_87536.jpg


パクッ!


美味い~~~!


さっき、ブースで買ったのとは、ぜんぜん別物の味だ~~!


食感も、ズッシリ、しっかりしているし、なんと言っても、スパイスの香りの鮮烈さが違う。



いつか食べられるといいな...と思ってたものに、こんな形で出会えるなんて、これって、絶対 “運命” だと思う。



わたしの “食べ物に関する執着心” って、時々、すごいパワーを発揮するんだよ...。
by tuguki3964 | 2010-05-10 08:16 | Anatolian Festival
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