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タン塩~~~!
天ぷらの出来が良かったんですっかり機嫌を直し (人間って、このぐらい単純な方が幸せなのよ~~!) 午後からは、ちょっと遠くにある中国系スーパーに買い物へ。
本日の狙いは...こちら。 牛タン、丸ごと1本買い。 メキシコスーパーやベトナムスーパーでも売ってるんだけど、この中国系スーパーのがずば抜けて美味い。 普段は $4.00/lb ぐらいするんで、このセールは見逃せません。 帰ってから小1時間 食肉加工場 と化したtuguki家ですが、がんばった甲斐はあったよ~~~~! と言う事で、今日の夕食です。 タン塩。 揚げだしひよこまめ豆腐。 キンピラ。 セロリと大根の梅酢漬。 レタスサラダ。 ネギ塩ダレ。 やっぱりうまいっ! タン塩~~~! 柔らかくってジューシー。 レモンをぎゅっと搾ってね...。 ちょっと見、冷凍のフレンチフライみたいですが...。 揚げだしひよこまめ豆腐。 ボッテリと仕上がってしまったひよこまめ豆腐。 残りをどうやってやっつけようか悩んでたら、同居人が “揚げてみたら?” そうか、それもいいかも...。 で、これ、けっこういけました。 もし、硬く仕上がったひよこまめ豆腐を持て余しる方がいらしたら (って、そうそういないでしょうが...。) ぜひお試しください。 冷蔵庫より。 キンピラ。 お口をさっぱり...。 セロリと大根の梅酢漬。 で、タン塩といえばこれでしょう...。 ネギ塩ダレ。 隠し味に石ラー使ってるからおいしいよ~~! だめっ! それだけご飯にかけるのは禁止です! 今、スケジュール管理してる同僚から電話があり、明日は...朝1時間早く始まるって...。 とっとと酒かっくらって...寝るぞ!
by tuguki3964
| 2010-07-09 13:26
| 今日の夕食
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