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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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タン塩~~~!

天ぷらの出来が良かったんですっかり機嫌を直し (人間って、このぐらい単純な方が幸せなのよ~~!) 午後からは、ちょっと遠くにある中国系スーパーに買い物へ。



本日の狙いは...こちら。
タン塩~~~!_c0119140_12475614.jpg

牛タン、丸ごと1本買い。

メキシコスーパーやベトナムスーパーでも売ってるんだけど、この中国系スーパーのがずば抜けて美味い。

普段は $4.00/lb ぐらいするんで、このセールは見逃せません。


帰ってから小1時間 食肉加工場 と化したtuguki家ですが、がんばった甲斐はあったよ~~~~!


と言う事で、今日の夕食です。
タン塩~~~!_c0119140_12552347.jpgタン塩。

揚げだしひよこまめ豆腐。

キンピラ。

セロリと大根の梅酢漬。

レタスサラダ。

ネギ塩ダレ。




やっぱりうまいっ!
タン塩~~~!_c0119140_13105223.jpgタン塩~~~!

柔らかくってジューシー。

レモンをぎゅっと搾ってね...。





ちょっと見、冷凍のフレンチフライみたいですが...。
タン塩~~~!_c0119140_13114193.jpg揚げだしひよこまめ豆腐。

ボッテリと仕上がってしまったひよこまめ豆腐。

残りをどうやってやっつけようか悩んでたら、同居人が “揚げてみたら?”  

そうか、それもいいかも...。


で、これ、けっこういけました。
もし、硬く仕上がったひよこまめ豆腐を持て余しる方がいらしたら (って、そうそういないでしょうが...。) ぜひお試しください。





冷蔵庫より。
タン塩~~~!_c0119140_13142950.jpg
キンピラ。





お口をさっぱり...。
タン塩~~~!_c0119140_13151036.jpg
セロリと大根の梅酢漬。





で、タン塩といえばこれでしょう...。
タン塩~~~!_c0119140_13161317.jpgネギ塩ダレ。

隠し味に石ラー使ってるからおいしいよ~~!


だめっ!

それだけご飯にかけるのは禁止です!




今、スケジュール管理してる同僚から電話があり、明日は...朝1時間早く始まるって...。


とっとと酒かっくらって...寝るぞ!
by tuguki3964 | 2010-07-09 13:26 | 今日の夕食
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