今日の夕食です。
チキンライス。
ドマトケフテデス。
雑穀スープ。
グリーンサラダ。
久しぶりに作った...。
チキンライス。
にんにくや玉ねぎと一緒に炒めたジャスミンライスに、こんがり焼き目をつけた鶏もも肉をのせて炊き込みます。
簡単だけど、けっこう美味い。
今日のご飯は...粒そば、もちキビ入り。
これっ、めちゃウマ~~~~!
いつもお世話になっている
salahiさん レシピの
ドマトケフテデス (今回はコピペじゃありません!)。
これ、絶対わたし好きだろうな...と思ってはいたんですが、でも、想像以上のおいしさ。
で、嬉しいことに...同居人も大絶賛。
こちらも...簡単なれど美味しい一品。
雑穀スープ。
缶入りチキンブロスに、レンズ豆、スプリットピー、おコメ、押し麦、アルファベットパスタの入ったスープミックスをぶち込んで...10分ほど煮込んだら鍋帽子かけて放置。
食べる直前に、塩、コショーで、味を調えます。
あまりにやる気なさ感がみちみちてるんで...紹介せずにはいられない...。
どうせ、わたしは食べられないからさ...的 グリーンサラダ。
写真まで、思いっきりピンボケだ~~!