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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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マーボー春雨と菜飯。

本日の帰宅...6時半。


とりあえず、お米を研いで...今日の夕食、何にしよう。





昨日、食べようと思って解凍したのに出し忘れた秋刀魚の蒲焼があるから、今日はあれを食べるでしょう。


ひたし豆に、昆布の煮物に、お漬物...。


あっ、昨日の冷やっこの残りのお豆腐も使っちゃわなきゃ...。


でっ、メインは?



なんて思いつつ、ブログめぐりをしていたら 師匠 のところでいいもの発見!



今日の夕食です。
c0119140_149434.jpgマーボー春雨。

秋刀魚の蒲焼。

お豆腐と大豆もやしのスープ。

ひたし豆。

結び昆布の煮物。

ラディッシュの葉の醤油漬け。

ターニップグリーンの菜飯。





師匠のところで見つけたのは...これ。
c0119140_1412284.jpg
マーボー春雨。

ちっ、春雨にスープを全部吸われちゃった。

もっと、トロトロに仕上げたかったのに...。




レンジ様蒸し器で...チンッ!
c0119140_14142679.jpg
秋刀魚の蒲焼。

骨のないお魚は同居人にもけっこう好評。

(って、骨のある魚のときは、わたしが身をほぐしてあげてるのに...。)





これにて完売、大豆モヤシ。
c0119140_14161399.jpgお豆腐と大豆もやしのスープ。

とっておいた大豆もやしのゆで汁に牛ダシダ少々。

もやしやお豆のゆで汁って...いい出汁が出てるんだよ。

仕上げに激からラー油をたらします。





今日の青大豆は...。
c0119140_14184668.jpg
ひたし豆。

って、見た目は、昨日の酢の物とまったく一緒だね。




こちらも師匠のところで見て無性に食べたくなった...。
c0119140_14195525.jpg 菜飯。

さっとゆでて刻んだターニップグリーンを塩ひとつまみと一緒に炊き立てご飯に混ぜました。

でも、一番食べたかったのは...おでん~~~!




今年も、また、おでんを食べないままに冬が終わってしまいそう...。
by tuguki3964 | 2011-02-17 14:22 | 今日の夕食
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