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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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我が使命!

今日の夕食です。
我が使命!_c0119140_14364070.jpgローストビーフサラダ。

厚揚げとターニップグリーンの煮びたし。

冷やっこ。

青大豆とワカメの酢の物。

ラディッシュの甘酢漬け。




やっぱり、この間、Costcoでロメインレタスを買い忘れたのは痛い...。
我が使命!_c0119140_14395278.jpg
ローストビーフサラダ。

キャベツと白菜の千切り、きゅうり、トマト、ゆで卵。

レタスがないとサラダを作るのにすごく手間がかかっちゃう...。





チマチマおかず、4連発。
我が使命!_c0119140_14501235.jpg
ラディッシュの甘酢漬け。

厚揚げとターニップグリーンの煮びたし。

青大豆とワカメの酢の物。

冷やっこ。


チマチマなれど、しみじみ美味い...。





でも...本日のアテクシのイチオシは...こちら!
我が使命!_c0119140_145593.jpg

 玄米のビックリ炊き です。

昨日、めろさん のところで見て、まさに ビックリ!

さっそく、今日、試してみたんですが、ほんと...研ぎたての玄米が、ふっくらやわらかに、しかも、美味しく炊き上がる~~~!

これ、途中で差し水をして、玄米を “ビックリ” させるから “ビックリ炊き” って言うらしいのですが、その炊き上がりの美味しさも、まさに “ビックリ”!


きめたっ!

わたし、これから... “玄米のビックリ炊き” の、伝道師になる!


(って、まわりのひと数人に 美味しいのよ~~!  って言う程度ですが...。)
by tuguki3964 | 2011-02-23 15:02 | 今日の夕食
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