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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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アボカド尽くし。

この間、バハマ旅行の写真を見せにRose家に行ったら


“もう、そろそろ終わりだから...。”


と、アボカドを10個ほど頂きました。



この時期のアボカドって追熟期間が短いんで、あっと言う間にすべて食べ頃...。



昨日、アボカドサラダを食べながら、同居人が


“これ、美味しいけど、でも、こんな食べ方じゃうちのアボカドとっても食べきれそうもないよね。”

“そうだね...。   いっそのこと、明日は アボカド尽くし にしてみる?”

“いいんじゃない、それ...。”



おっ、言いましたね。

あなた、たしかに今 “いいんじゃない。” って言いましたよね。



そう言われたら...アテクシやっちゃいますよ~~~~!



ってなわけで...今日の夕食です。
c0119140_1248061.jpgアボカドとオレンジのサラダ。

アボカドの冷製スープ。

アボカドとキムチのジョン。

アボカドとツナの包み揚げ。

リブアイステーキ アボカドソース添え。





まずはさっぱりと...。
c0119140_1252821.jpg
アボカドとオレンジのサラダ。





こちらも、ライムを利かせて爽やか仕立て。
c0119140_12525792.jpg
アボカドの冷製スープ。

これ...ミントを入れるともっと美味しいと思う。




ちょっと味に変化をつけて...。
c0119140_1255194.jpg
アボカドとキムチのジョン。

生地にキムチの漬け汁を入れたんで、結構パンチのある味です。





残っていた餃子の皮で...。
c0119140_12565119.jpg
アボカドとツナの包み揚げ。

アテクシったら...1日に2回も揚物してるよ...。





メインはこちら。
c0119140_1323151.jpg
リブアイステーキ アボカドソース添え。





けっこうがんばったんだけど...冷蔵庫には、まだ、かなり大ぶりのアボカドが3個。


ちゃんと食べきってあげられるかな...。
by tuguki3964 | 2011-05-20 13:04 | 今日の夕食
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