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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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とりあえずは…お約束の焼き鳥です。

アメリカのオーブンは基本的に下火だけのものがほとんどです。


なので、あの 馬鹿でかさ がないと、熱まわりが均等にならないんですね。


でっ、たいていのオーブンには、その同じ熱源を上火として利用する ブロイラー(グリル) というものが、一番下に引き出しのようについています。


ちょっとわかりにくいんですが…こんな感じ
(まぁ、日本のガスレンジについてる上火の魚焼きグリルのような感じかな…。)



でも…一番下で使いにくいせいか…わたしの知る限りではそれほど活用されていず、天板等の収納庫と化しているおうちが多いです。



そのためか、最近は、わたしが買ったみたいな 一番下の引き出しは収納庫! で、オーブンの天井にブロイル専用バーナーがついたものが増えてきました。



これ、専用の ブロイルパン って言うのを使うと、お肉やお魚がおいしく焼けるらしいのよね…。


でっ、先日、同居人を  “ねぇ、ねぇ、これがあると…焼き鳥もおいしく焼けるらしいよ…。” と、またまた、食べ物で釣って、買ってきましたよ~~~!



こちらです。
c0119140_13134233.jpg




一応、最初は、お約束どおり…焼き鳥で…。
c0119140_1314313.jpg




お~~っ、なんか、いい感じで焼けたじゃないか~~~!
c0119140_13151877.jpg



これさえあれば…いわしの丸干しも食べられる…。
by tuguki3964 | 2011-06-19 13:17 | お道具自慢
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