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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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ポロ牛。

今日の夕食です。
ポロ牛。_c0119140_13392983.jpg
ポロ牛。

キャベツとアサリの煮びたし。

大根の煮物。

ジャガイモの甘辛煮。

チャヨーテとトマトのスープ。

福神漬け。





先日、コロッケを作るのに玉ねぎとひき肉をいためたら、ゆでてつぶしたジャガイモに対してちょっと多すぎ。

コロッケのお肉って少ないと悲しいけど、でも、多すぎるとそれはそれでなんかちょっと違うからな...。


と言うことで、半分ほど取り分けておいたもので...。
ポロ牛。_c0119140_13465590.jpg
ポロ牛。

向田邦子のエッセイに出てくる ぽろぽろにいためた牛のひき肉を入れたオムレツ です。

わたしって...ほんとにオムレツへただね...。





揚げとキャベツの煮びたしをしようと思ったら...お揚げがない~~!

冷凍庫をがさごそしていたら、化石寸前のアサリの剥き身があったんで...。
ポロ牛。_c0119140_1353153.jpg
キャベツとアサリの煮びたしです。

まずくはないがのぅ...。

アテクシ的にはお揚げさんのほうが好きだな...。





同居人大絶賛!
ポロ牛。_c0119140_13541388.jpg
ジャガイモの甘辛煮。

こふき芋にみりんとお醤油を絡めただけなんだけど...。

ジャガイモに全く思い入れのないわたしには...なぜ、そんなに喜ぶのかわからない。





本日のチャヨーテは...。
ポロ牛。_c0119140_1356443.jpg
トマトと一緒にスープ。

にんにくと鷹の爪がきいてるんで、見た目よりもがっつり系です。


by tuguki3964 | 2011-09-15 13:58 | 今日の夕食
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