先日、トレッキングに行ったら、あたり一面野生のセージ。
セージの匂いって…なんだかちょっと 草もち みたいじゃない?
うん、うん。 この、鼻の奥に引っかかる感じ、たしかに、摘み立ての蓬に似てるかも…。
じゃぁ、セージを入れてお餅をついたら草もちっぽいのが出来るかな?
いや、いくらなんでもセージはちょっと冒険しすぎじゃないですか?
でっ、昨日、山と積まれた春菊を眺めて思った。
蓬も春菊も、どちらもキク科の植物の葉っぱなんだから春菊で草もちできない?
と言うわけで、さっそく実験~~!
パンも焼ける餅つき機、今年2度目の登場です。
くるくる回るお餅にゆでて刻んだ春菊をぱらぱら。
出来上がり~~~!
ちょ~~手抜きの茹で小豆を添えて…。
やっぱり…蓬ほど強い香りはないけど、でも…けっこうそれっぽいものが出来ました。