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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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春菊餅。

先日、トレッキングに行ったら、あたり一面野生のセージ。


セージの匂いって…なんだかちょっと 草もち みたいじゃない?

うん、うん。  この、鼻の奥に引っかかる感じ、たしかに、摘み立ての蓬に似てるかも…。

じゃぁ、セージを入れてお餅をついたら草もちっぽいのが出来るかな?

いや、いくらなんでもセージはちょっと冒険しすぎじゃないですか?



でっ、昨日、山と積まれた春菊を眺めて思った。


蓬も春菊も、どちらもキク科の植物の葉っぱなんだから春菊で草もちできない?



と言うわけで、さっそく実験~~!



パンも焼ける餅つき機、今年2度目の登場です。



くるくる回るお餅にゆでて刻んだ春菊をぱらぱら。


出来上がり~~~!
c0119140_1332171.jpg




ちょ~~手抜きの茹で小豆を添えて…。
c0119140_1335327.jpg



やっぱり…蓬ほど強い香りはないけど、でも…けっこうそれっぽいものが出来ました。
by tuguki3964 | 2012-01-10 13:05 | 食べること
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