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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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切干革命!

ベトナム系スーパーで見つけた、これ。
c0119140_5544679.jpg
やっぱり切り干し大根でした。

で、さっそくmikaさんの アスパラと切り干し大根のチジミ を試してみることに。  でも、今日のおひるのうどんにのせたかったので、omikanさんの 無水かき揚げ 方式で...。

戻した切り干し大根と細切りのアスパラをボールに入れ、粉(怪しい日本語で書かれたとってもお安い天ぷら粉)をパラパラ。
油を引いたフライパンでこんがり。
c0119140_622254.jpg
ウマッ!
えっ、切り干し大根ってこんな顔も持ってたの?  って言う感じです。
今まで、煮るかハリハリ漬にしか使ってあげずにごめんなさい。

10個以上作って、夕食にも登場する予定だったのですが、もう全部食べちゃいました。 全部なくなったって事はなかったことと一緒だから、同居人には黙ってよ...。

この切り干し大根の大袋、340グラム入ってお値段$2,29。  たっぷり安心して使えるお値段なんで、いろいろ試してみますね。
by tuguki3964 | 2007-05-21 06:10 | 食べること
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